[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Roztomilá kuřátka z mandlové mouky jsou nejen chutná, ale poslouží také jako stylová dekorace na váš stůl. Mix mandlí, piškotů, másla, mléka a cukru v kombinaci s vanilkovým krémem je prostě nepřekonatelný. Dejte proto pozor! Je dost možné, že vám jarní zdobení ze stolu okamžitě zmizí!
Suroviny:
krém
na dokončení
Postup:
Mandle vložte do mixéru a spolu s piškoty rozmixujte dohladka. Přidejte moučkový cukr, máslo a mléko a vše zpracujte do kompaktní hmoty. Těsto dejte na hodinu chladit do ledničky. Z těsta odkrajujte kousky a plňte je do tvořítek kuřátek, vyjde to asi na 15 kusů. Zespodu udělejte do kuřátek dírku na krém.
V míse vyšlehejte do krému změklé máslo, moučkový cukr a žloutek. Vanilkový lusk rozřízněte a špičkou nože vyškrábněte semínka – přidejte je do krému a dobře zapracujte.
Kuřátka naplňte krémem, stejně tak dejte trochu krému na piškoty, z nichž budou podstavce. Na každý postavte kuřátko a spoj s piškotem ještě pomažte krémem a obalte v pistáciích.
Tento recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.