Maminka.czRecepty

RECEPT: Vaječné muffiny se slaninou. Skvělý recept na víkendovou snídani

Simona Formánková 16.  3.  2024
Když se řekne muffin, pravděpodobně si většina z nás představí jeho sladkou variantu. Ovšem když formičky naplníte slanými surovinami, vykouzlíte rázem perfektní svačinku nebo netradiční víkendovou snídani.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Milujete pomalá víkendová rána a snídani servírovanou třeba až do postele? Máme pro vás skvělý recept na vaječné muffiny, které jsou pro tuto příležitost jako dělané. Kombinace sýru, šunky, slaniny a nadrobno nakrájené zeleniny je jednoduše dokonalá!

Suroviny:

  • 20 plátků anglické slaniny
  • 1 červená paprika
  • 100 g šunky
  • 3 ks jarní cibulky
  • 1 kus chilli papričky
  • 100 g sýru čedar
  • 100 g mozzarelly
  • 8 vajec
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • sůl, pepř
  • hrst nasekané pažitky

Postup:

Formu na muffiny vyložte plátky slaniny. Papriku, šunku, cibulku a chilli papričku pokrájejte nadrobno. Sýry nastrouhejte.

Do mísy rozklepněte vejce a vidličkou je našlehejte, přilijte smetanu a vsypte všechny suroviny. Promíchejte, osolte a opepřete. Směs rovnoměrně rozdělte do muffinové formy vyložené slaninou. Dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 20 minut. Podávejte ještě teplé a posypané nasekanou pažitkou.

Zdroj: časopis F.O.O.D.

Témata: Recepty, Výživa a stravování, Jídelníček, Časopis F.O.O.D., jídlo, Vaření, Vaření pro rodinu, Slanina, Formička, Muffin, Snídaně, Sýr, Smetana, Šleh, Surovina, Sla, Vejce, Šunka, Muf, Recept