S bylinkami, nebo bez? Připravte si máslo sami doma v pár jednoduchých krocích

Skvělé máslo si můžete připravit i sami doma. Navíc v několika bylinkových variantách, které nejsou v obchodech běžně k dostání. Poradíme vám, jak mít kvalitní máslo stále k dispozici. 

Suroviny:

• 2 kelímky smetany ke šlehání
• bylinky (dle chuti)
• sušený česnek
• sůl

Postup:

Smetanu si v první řadě pořádně vyšlehejte. Ideálně na nejvyšší možný stupeň šlehání, minimálně 4 minuty. Vezměte si větší misku a na ni položte cedník. Šlehačku do něj vyklopte a nechte postupně odkapat syrovátku. 

Takto vzniklé "máslo" pak prolévejte pod studenou vodou. Postupným hnětením na prkýnku pak vytvořte hrudku. Do této hrudky másla můžete použít jakékoli dostupné bylinky, sušené či čerstvé, nadrobno pokrájené...

Nezapomeňte máslo lehce osolit a dle chuti přidat granulovaný či drcený česnek.

Tento recept pro vás připravil web recepty.cz