Maminka.czImunita

Vyrazte s dětmi na šípky! Jsou nabité vitaminy a posilují imunitu!

24. 9. 2020
Vyrazte s dětmi na šípky! Jsou nabité vitaminy a posilují imunitu!
Chcete mít doma svou vlastní extra silnou zbraň proti bacilům, kašli a podzimním virózám? Nasbírejte šípky, poradíme, jak s nimi naložit.

Už jste byli letos na šípkách? Máte právě nejvyšší čas!  Dejte dětem košíčky a spojte příjemné s užitečným. Strávíte společné odpoledne na čerstvém vzduchu, a ještě si domů donesete zásobu jednoho z nejsilnějších bojovníků proti sezonním nemocem. Šípky jsou totiž přímo geniálním přírodním zdrojem vitaminů a minerálů, které zajistí tělu přirozenou imunitní ochranu a slouží jako výborná prevence proti rýmě, kašli, zánětům průdušek i podzimní a zimní únavě.

Jak se vyhnout dětským virózám

Proti virům, pro pevné cévy i zdravou štítnou žlázu!

Šípky podporují odolnost organismu proti nachlazení a respiračním infekcím. Kromě toho „umí“ ale rovněž zpevňovat cévy (díky rutinu) a pomáhat v prevenci jejich pružnosti a dobré kondice, podporují správné fungování nervové soustavy (ano, uklidňují „pocuchané“ nervy, uleví při stresu) a zlepšují zásobení organismu kyslíkem. Podle vědeckých výzkumů jsou skvělým pomocníkem při horečce i kašli, v neposlední řadě podporují funkci žláz s vnitřní sekrecí (štítná žláza, slinivka břišní, nadledvinky atd.), přispívají k udržení vyrovnané hladiny hormonů v těle a co ocení zejména rodiče – povzbuzují schopnost soustředění a koncentraci pozornosti.

Kdy je sbírat a jaké vitaminy obsahují?

Ideální dobou pro sběr těchto zdraví prospěšných plodů je konec září a začátek října, kdy obsahují nejvyšší množství vitaminu C. A ten se nám všem nyní více než hodí. Nejvhodnější je vydat se na sběr, když je sucho a slunečno a trhejte jen skutečně zralé, tvrdé, sytě oranžové a červené plody. Víte, že více vitaminu C než šípky obsahují jen plody rakytníku? Kromě vitaminu C v nich najdete vitaminy skupiny B, vitamin K, provitamin A (karoten), který chrání buňky před škodlivými volnými radikály a zabraňuje vzniku infekcí způsobených viry a bakteriemi na sliznicích. Plody šípku obsahují dále celou řadu minerálů, jako jsou vápník, hořčík, fosfor a draslík, a tzv. flavonoidy.

Posílení imunity kvůli koronaviru: Vitamín C, zinek, omega kyseliny. Co jíst?

Co s nimi?

Nejsnadnějším způsobem zpracování šípků je jejich sušení. Natrhané plody nejprve opláchněte ve vlažné vodě a nechte okapat. Potom je vcelku můžete sušit v sušičce na ovoce, vždy při nižší teplotě, abyste neznehodnotili prospěšné látky v nich obsažené. Pokud byste to s teplotou nebo délkou sušení přehnali, šípy by zhnědly a zbytečně by ztratily velké množství vitaminu C. Usušené plody uložte do čistých uzavíratelných sklenic a skladujte na tmavém a suchém místě, kde vydrží celou zimu. Správně usušený šípek poznáte tak, že při rozdrcení praská. Z čerstvých šípků (samozřejmě rovněž z těch sušených) můžete jednoduše a rychle nachystat voňavý, zahřívací a zdravím doslova nabitý čaj. Plody nadrtíte, abyste narušili slupku a vitaminy se mohly uvolnit ven. Pak je zhruba půl hodiny nechte louhovat ve studené vodě, následně přiveďte k varu, po třech až pěti minutách stáhněte z plotýnky a nechte ještě čtvrt hodiny „dojít“. Přecedíte přes plátýnko nebo jemné sítko a čaj je hotový.

Šípkový sirup

1 kg čerstvých šípků

1,5 kg cukru krupice (možno třtinového)

1,5 litru studené vody

2 lžíce tekutého medu

šťáva z 1 citronu a 1 limetky

Šípky omyjte, rozmixujte (rozdrťte, rozklepejte), zkrátka jakýmkoli způsobem plody narušte, ať jsou na menší kousky. Zalijte vodou a nechte 24 hodin louhovat v chladu. Poté vše přelijte do kastrolu a zahřejte na mírném ohni (nesmí projít varem). Přeceďte přes plátýnko, vmíchejte cukr, šťávu z citronu a limetky a med a důkladně promíchejte, aby se vše dobře rozpustilo. Nechte zchladnout a přelijte hotový sirup do sklenice s víčkem. Uzavřete a skladujte nejlépe v chladničce.

Vitamin D posiluje imunitu! Pomáhá i proti koronaviru?

Šípkový džem

1 kg čerstvých šípků

400 g krupicového cukru

šťáva z 1 citronu nebo pomeranče

1/2 lžičky kyseliny citronové

Šípky důkladně očistěte, omyjte studenou vodou a uvařte doměkka (měly by být v kastrolu všechny ponořené do vody po celou dobu varu). Vaří se zhruba dvě hodiny. Pak sceďte a šípky rozmixujte tyčovým mixérem, následně ještě přeceďte přes sítko (můžete použít rovněž odšťavňovač). Do směsi vmíchejte cukr a kyselinu citronovou a povařte na mírném ohni asi 10 minut za stálého míchání. Nakonec vmíchejte citrusovou šťávu a džem naplňte do suchých a čistých sklenic. Zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru. Takto nechte sklenice vystydnout.

Speciál o koronaviru

Koronavirus se objevil poprvé na začátku prosince 2019 v  čínském městě  Wu-chan. Onemocnění, které tento koronavirus způsobuje, dostalo označení COVID-19.  Koronaviry vyvolávají nemoci od běžného nachlazení po syndrom akutního těžkého onemocnění dýchacích cest. Onemocnění se přenáší vzduchem  kapénkovou infekcí a nejčastěji zasahuje sliznice horních a dolních dýchacích cest a spojivky. Inkubační doba je 7 - 14 dní. Mezi příznaky koronaviru patří zvýšená teplota, dušnost, kašel, únava a bolesti svalů.

Uzavření škol|Nárok na ošetřovné|Testování na koronavirus|Léčba koronaviru|Rouška bez šití
 
Témata: Zdraví, Koronavirus, Imunita, Nemoc, Nemoci, Kašel, Cukr, Citron, Vitamín C, Sklenice, Plod, Vitamín a, Šípek

Mohlo by vás zajímat
Nejdojemnější fotka týdne! Náhradní matka doma porodila syna nové rodině
Maminka roku: Stále hledám možnosti, jak holčičky posunout vpřed, říká Hana Hráčková
Jaké to je pořídit si dítě ve 20 a ve 40? Rozdíly, které mě překvapily
Jak zmírnit dětské záchvaty vzteku? Tohle nám zabírá
Retro krása! Mateřská láska byla před 50 lety stejně sladká jako dnes
Koronavirus u dětí? Nikoliv jen kašel, ale i průjem či zvracení, tvrdí vědci
Dítě s horečkou nevyšetřím! Pozor, Covid mění pravidla návštěv u pediatrů
Katy Perry a Orlando Bloom mají holčičku. Oznámili to hodně originálně!
Od početí k porodu. Fascinující snímky zrození, jak ho viděl známý fotograf

Horoskopy

Střelec Máte mnoho plánů, jak strávit neděli v pohodě. Bohužel se však nesetkáte s kladnou odezvou. Mějte na…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Tadeáš, Arsen, Klaudius





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné