Maminka.czImunita

Vyrazte s dětmi na šípky! Jsou nabité vitaminy a posilují imunitu!

Simona Procházková 24.  9.  2020
Chcete mít doma svou vlastní extra silnou zbraň proti bacilům, kašli a podzimním virózám? Nasbírejte šípky, poradíme, jak s nimi naložit.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Už jste byli letos na šípkách? Máte právě nejvyšší čas!  Dejte dětem košíčky a spojte příjemné s užitečným. Strávíte společné odpoledne na čerstvém vzduchu, a ještě si domů donesete zásobu jednoho z nejsilnějších bojovníků proti sezonním nemocem. Šípky jsou totiž přímo geniálním přírodním zdrojem vitaminů a minerálů, které zajistí tělu přirozenou imunitní ochranu a slouží jako výborná prevence proti rýmě, kašli, zánětům průdušek i podzimní a zimní únavě.

Jak se vyhnout dětským virózám
Dítě je na světě

Jak se vyhnout dětským virózám

Proti virům, pro pevné cévy i zdravou štítnou žlázu!

Šípky podporují odolnost organismu proti nachlazení a respiračním infekcím. Kromě toho „umí“ ale rovněž zpevňovat cévy (díky rutinu) a pomáhat v prevenci jejich pružnosti a dobré kondice, podporují správné fungování nervové soustavy (ano, uklidňují „pocuchané“ nervy, uleví při stresu) a zlepšují zásobení organismu kyslíkem. Podle vědeckých výzkumů jsou skvělým pomocníkem při horečce i kašli, v neposlední řadě podporují funkci žláz s vnitřní sekrecí (štítná žláza, slinivka břišní, nadledvinky atd.), přispívají k udržení vyrovnané hladiny hormonů v těle a co ocení zejména rodiče – povzbuzují schopnost soustředění a koncentraci pozornosti.

Kdy je sbírat a jaké vitaminy obsahují?

Ideální dobou pro sběr těchto zdraví prospěšných plodů je konec září a začátek října, kdy obsahují nejvyšší množství vitaminu C. A ten se nám všem nyní více než hodí. Nejvhodnější je vydat se na sběr, když je sucho a slunečno a trhejte jen skutečně zralé, tvrdé, sytě oranžové a červené plody. Víte, že více vitaminu C než šípky obsahují jen plody rakytníku? Kromě vitaminu C v nich najdete vitaminy skupiny B, vitamin K, provitamin A (karoten), který chrání buňky před škodlivými volnými radikály a zabraňuje vzniku infekcí způsobených viry a bakteriemi na sliznicích. Plody šípku obsahují dále celou řadu minerálů, jako jsou vápník, hořčík, fosfor a draslík, a tzv. flavonoidy.

Posílení imunity kvůli koronaviru: Vitamín C, zinek, omega kyseliny. Co jíst?

Co s nimi?

Nejsnadnějším způsobem zpracování šípků je jejich sušení. Natrhané plody nejprve opláchněte ve vlažné vodě a nechte okapat. Potom je vcelku můžete sušit v sušičce na ovoce, vždy při nižší teplotě, abyste neznehodnotili prospěšné látky v nich obsažené. Pokud byste to s teplotou nebo délkou sušení přehnali, šípy by zhnědly a zbytečně by ztratily velké množství vitaminu C. Usušené plody uložte do čistých uzavíratelných sklenic a skladujte na tmavém a suchém místě, kde vydrží celou zimu. Správně usušený šípek poznáte tak, že při rozdrcení praská. Z čerstvých šípků (samozřejmě rovněž z těch sušených) můžete jednoduše a rychle nachystat voňavý, zahřívací a zdravím doslova nabitý čaj. Plody nadrtíte, abyste narušili slupku a vitaminy se mohly uvolnit ven. Pak je zhruba půl hodiny nechte louhovat ve studené vodě, následně přiveďte k varu, po třech až pěti minutách stáhněte z plotýnky a nechte ještě čtvrt hodiny „dojít“. Přecedíte přes plátýnko nebo jemné sítko a čaj je hotový.

Šípková marmeláda, víno nebo čaj: Recepty plné vitamínů

Šípkový sirup

1 kg čerstvých šípků

1,5 kg cukru krupice (možno třtinového)

1,5 litru studené vody

2 lžíce tekutého medu

šťáva z 1 citronu a 1 limetky

Šípky omyjte, rozmixujte (rozdrťte, rozklepejte), zkrátka jakýmkoli způsobem plody narušte, ať jsou na menší kousky. Zalijte vodou a nechte 24 hodin louhovat v chladu. Poté vše přelijte do kastrolu a zahřejte na mírném ohni (nesmí projít varem). Přeceďte přes plátýnko, vmíchejte cukr, šťávu z citronu a limetky a med a důkladně promíchejte, aby se vše dobře rozpustilo. Nechte zchladnout a přelijte hotový sirup do sklenice s víčkem. Uzavřete a skladujte nejlépe v chladničce.

Vitamin D posiluje imunitu! Pomáhá i proti koronaviru?

Šípkový džem

1 kg čerstvých šípků

400 g krupicového cukru

šťáva z 1 citronu nebo pomeranče

1/2 lžičky kyseliny citronové

Šípky důkladně očistěte, omyjte studenou vodou a uvařte doměkka (měly by být v kastrolu všechny ponořené do vody po celou dobu varu). Vaří se zhruba dvě hodiny. Pak sceďte a šípky rozmixujte tyčovým mixérem, následně ještě přeceďte přes sítko (můžete použít rovněž odšťavňovač). Do směsi vmíchejte cukr a kyselinu citronovou a povařte na mírném ohni asi 10 minut za stálého míchání. Nakonec vmíchejte citrusovou šťávu a džem naplňte do suchých a čistých sklenic. Zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru. Takto nechte sklenice vystydnout.

Speciál o koronaviru

Koronavirus se objevil poprvé na začátku prosince 2019 v  čínském městě  Wu-chan. Onemocnění, které tento koronavirus způsobuje, dostalo označení COVID-19.  Koronaviry vyvolávají nemoci od běžného nachlazení po syndrom akutního těžkého onemocnění dýchacích cest. Onemocnění se přenáší vzduchem  kapénkovou infekcí a nejčastěji zasahuje sliznice horních a dolních dýchacích cest a spojivky. Inkubační doba je 7 - 14 dní. Mezi příznaky koronaviru patří zvýšená teplota, dušnost, kašel, únava a bolesti svalů.

Uzavření škol|Nárok na ošetřovné|Testování na koronavirus|Léčba koronaviru|Rouška bez šití
 
Témata: Zdraví, Koronavirus, Imunita, Nemoci, Nemoc, Kašel, Štítná žláza, Šíp, Šípek, Studeno, Cukr, Vít, Šipka, Citron, Sítko, Sklenice, Vitamín a, Vitamín C, Plod, Zdraví na Heureka.cz
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Máma celebrita - otec neznámý. Které známé herečky se rozhodly vychovávat děti bez partnera?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Tělo po třech porodech? Děti mezeru mezi stehny neocení. Tato máma za svůj instagramový post sklidila uznání
Formánková Simona
Po porodu
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu
Záchvaty zlosti dětem prospívají! Čtyři kroky, kterými zvýšíte emoční inteligenci potomka
Procházková Simona
Péče o dítě a jeho výchova
Dcera spisovatelky Haliny Pawlowské Natálie: Už od mala chtěla být módní návrhářkou, dnes má svou značku
Brožová Lenka
Časopis Maminka
Úsměvná realita těhotenství! Pobavte se nad snímky, které sdílely nastávající maminky na sociálních sítích
Formánková Simona
Galerie
Měla to být památka, a vznikl trapas: 15 těhotenských fotek, které nedojmou, ale spíš rozesmějí
Formánková Simona
Galerie
Slavné české topmodelky ukázaly své dospívající syny: Který je kopií své mámy?
Mrázková Dita
Slavné maminky