Maminka.czRecepty

Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec

Erika Pilátová 11.  11.  2017
Prohánějí vás chutě nebo máte někdy pocit, že jeden den byste vyjedla celou cukrárnu a druhý den zase pro změnu můžete žít jen o olivách? Máte nárok a my vám přinášíme inspiraci na zdravé dobroty bez výčitek!

Malinový trhanec

Na porci budete potřebovat:

  • 200 ml mléka
  • 1 vejce
  • špaldovou mouku
  • špetku soli
  • čekankový sirup
  • 50 g mražených malin
  • 1 lžíci přepuštěného másla

Postup: Do misky nalijte mléko, přidejte špetku soli a rozšlehejte v něm vejce. Postupně přidávejte tolik mouky, aby vzniklo o něco málo hustější těsto než palačinkové. V hlubší pánvi rozehřejte máslo a přilijte těsto. Když je zespodu propečené, pomocí dvou vařeček ho natrhejte a jednotlivé kousky promíchejte, aby byly opečené ze všech stran. Rozmražené maliny prohřejte. Hotový trhanec dejte do talíře, přidejte maliny a přelijte podle chuti čekankovým sirupem. Do těsta můžete vmíchat ještě půl lžičky skořice.

Podzimní recepty na víkend, na kterých si pochutnají děti i rodiče

Hruškové koláčky

Klepněte pro větší obrázek

Na 6 kousků budete potřebovat:

  • 100 g hladké mouky
  • 150 g pohankové mouky
  • 130 g másla
  • 1 vejce
  • 50 g třtinového cukru
  • špetku soli
  • 1 lžičku nastrouhané citronové kůry

Na náplň:

  • 300 g ricotty
  • 3 lžíce medu
  • 1 vejce
  • hrušky nebo jiné ovoce podle chuti
  • máslo na vymazání formiček

Postup: Do mísy dejte mouku, máslo, vejce, cukr, špetku soli a citronovou kůru. Vypracujte hladké těsto a nechte ho chvíli odpočinout v chladu. Ricottu prošlehejte s vejcem a medem. Pak rozdělte těsto na 6 dílků. Vyválejte kolečka a těstem vyložte máslem vymazané formičky na muffiny. Přidejte náplň a nakrájené ovoce podle chuti. Koláčky pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Skvěle chutná kombinace hrušek a ostružin.

Pečené ovoce s drobenkou

Klepněte pro větší obrázek

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 2 jablka
  • 1 hrušku
  • hrst rozinek
  • ½ lžičky skořice
  • 2 lžičky medu
  • máslo na vymazání formiček

Na drobenku:

  • 50 g másla
  • 50 g mletých mandlí
  • 50 g třtinového cukru

Postup: Ovoce nakrájejte na kousky a promíchejte s rozinkami, medem a skořicí. Rozdělte ho do máslem vymazaných zapékacích misek. Na drobenku smíchejte máslo, mleté mandle a cukr. Posypte ovoce připravené v miskách a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 25 minut nebo dokud drobenka nezezlátne. Pečené ovoce podávejte se zakysanou smetanou!

Už jste ochutnali Skyr? Zkuste si z něj udělat bezlepkový dortík nebo shake
Nezapomínejte na mrkev, je zdravá a v kuchyni vynikající. Zkuste naše recepty
4 nejlepší jahodové recepty pro děti. Zkuste knedlíky, salát nebo polévku
Témata: Rodina, Děti, Recepty, Jídelníček, Výživa a stravování, Dětský jídelníček, Citronová kůra, Máslo, Pohanková mouka, Mali, Hluboká pánev, Drobenka, Druhý den, Lžička, Hladká mouka, Miska, Nakrájené ovoce, Mletá mandle, Rozinka, Trh, Výčitka, Formička, Trouba předehřátý, Hladké těsto, Špetka
Mohlo by vás zajímat
Sedminásobná máma, ekonomka Markéta Šichtařová: Poslednímu těhotenství jsem se nejvíc divila já sama!
Víchová Tereza
Slavné maminky
Tyhle hračky by Ježíšek nosit neměl. Tady je výběr těch opravdu šílených, pobavíte se!
redakce
Hračky pro děti
7 věcí, které s dětmi musíte zažít o adventu
Víchová Tereza
Advent
Neuvěřitelné "skóre"! Krásná Michaela Salák se stala po páté maminkou!
Zenklová Veronika
Slavné maminky
Veronika Kopřivová se stala maminkou. Co o porodu řekl její přítel?
Formánková Simona
Slavné maminky
Na fotkách je vidí celý Londýn: Dost nerealistických očekávání, za své tělo po porodu se nestydíme!, říkají odvážné maminky
Mrázková Dita
Po porodu
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
Kolinová Gabriela
Péče o dítě a jeho výchova
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Víchová Tereza
Slavné maminky
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
redakce
Porod