Maminka.czRecepty

Sladký oběd? Vyzkoušejte tyhle ovocné knedlíky. Hodně tvarohu a ovoce, málo těsta!

Veronika Zenklová 17.  4.  2021
Tvarohové knedlíky plněné drobným ovocem jsou klasikou, na které si pochutnají malí i velcí mlsouni. Pokud ještě hledáte inspiraci na sobotní oběd, třeba vám náš recept přijde vhod.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Ingredience na 4 porce:

  • 50 g měkkého másla
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200–250 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl
  • citronová kůra
  • ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • maliny, ostružiny, borůvky
  • 100 g másla
  • 150 g tvrdého tvarohu

Postup:

Všechny suroviny dejte do kotlíku a promíchejte stromečkem /protínačkou/ v těsto. Na vále těsto rozvalte a vypíchejte kolečka. Do středu dejte drobné ovoce, opatrně obalte, přimáčkněte, zatočte kuličku. Vařte 7 až 10 minut ve vroucí, lehce osolené vodě. Jakmile jsou knedlíčky uvařené, vyndejte je podběrákem rovnou do rendlíku s rozpuštěným máslem. Lehce je promíchejte. Na mělký talíř naskládejte uvařené tvarohové knedlíky. Přelejte je máslem a navrch nastrouhejte tvrdý tvaroh.

TIP:

Ke knedlíkům můžete podávat ovocné omáčky nebo vanilkovou omáčku.

Témata: Recepty, Dětský jídelníček, Děti a jídlo, Vaření pro rodinu, oběd, Mall.tv, tvarohové knedlíky, Malo, Hod, Tvaroh, Klasika, Vypich, Inspirace, Ovocný knedlík, Máslo, Recept, Těsto, Ovoce, Knedlík, Sla

Video