Tip na víkend: Kuře se žampionovou omáčkou

Porce: 4

Příprava:10 minut

Vaření: 15 minut

Pečení: 40 minut

Ingredience:

• 4 kuřecí čtvrtky
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 250 ml smetany ke šlehání
• 2 polévkové lžíce mléka
• 60 g másla
• 6 menších žampionů, oloupaných a nakrájených na tenké plátky
• 1 kávová lžička solamylu

Postup:

Maso potřeme olejem, posolíme, lehce okořeníme sladkou paprikou a necháme několik minut v lednici odležet. Troubu rozehřejeme na 180 oC a kuře pečeme přibližně 40 minut doměkka. V pánvi rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony a smažíme doměkka. Podlijeme polévkovou lžící vody, osolíme a ještě 2–3 minuty dusíme. Smetanu prošleháme se solamylem a mlékem a přilijeme do žampionového základu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Maso rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou. Podáváme s těstovinami.

Tip: Houby jsou pro vyhnula nevolnosti, děti těžké. Abyste se nahraď te je v receptu mrkvičkou, fazolkami nebo hráškem.

Více o vaření na www.recepty.cz