Tip na víkend: Zapékané mušle a ústřice

Porce: 2

Příprava: 10 minut

Pečení: 10 minut

Ingredience:

• 4 mušle, rozpůlené
• 6 ústřic
• 1/3 šálku smetany
• 2 polévkové lžíce najemno nastrouhaného parmazánu
• 1 vaječný bílek
• 1 polévková lžíce najemno nasekané pažitky

Postup:

Troubu předehřejte na 200 °C. Mušle a ústřice rozložte na pečicí plech. V misce smíchejte smetanu s polovinou sýra a osolte. Z bílku vyšlehejte tuhý sníh a překládáním ho spojte se smetanovým základem. Na každou ústřici dejte kávovou lžičku náplně, na mušle dvě lžičky. Posypte zbylým parmazánem a pažitkou. Pečte 5-10 minut dozlatova.

Více na www.recepty.cz