Maminka.czVýživa a stravování

Tip na víkendový oběd: Bramboračka a mušličky s krůtím masem

, Časopis F.O.O.D.
20. 7. 2013
Tip na víkendový oběd: Bramboračka a mušličky s krůtím masem
Vyzkoušejte dva jednoduché recepty, s nimiž neztratíte více jak 25 minut a váš rozpočet zůstane nepoznamenaný.

Bramboračka s houbami a sýrem

4 porce, příprava: 25 minut

500 g brambor, 2 menší mrkve, 1 menšího celeru, petržel, 1 lžíce řepkového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 200 g čerstvých hub, majoránka, sůl a pepř, petrželka, 100 g polotvrdého sýra

Brambory, mrkev, celer a petržel omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
Na oleji orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte zeleninu a krátce poduste. Poté vmíchejte nakrájené houby a zalijte litrem a půl vody, případně domácím zeleninovým vývarem. Zasypte čerstvou nebo sušenou majoránkou, dochuťte solí a pepřem. Vařte doměkka, přibližně 15 minut. Podávejte s čerstvou petrželkou a nastrouhaným sýrem.

Bramboračka

Mušličky s krůtím masem

4 porce, příprava: 25 minut

600 g těstovin, 500 g krůtího masa, sůl a pepř, 1 lžíce olivového oleje, 1 středně velký lilek, 1 menší cuketa, 3–4 stroužky česneku, 50 g cherry rajčátek, 40 g piniových oříšků, 40 g parmazánu, čerstvá bazalka

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Krůtí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na oleji dozlatova. Poté přidejte kousky lilku, cukety, celé stroužky česneku a cherry rajčátka a krátce poduste. Odstavte, promíchejte s těstovinami a ozdobte piniovými oříšky, nastrouhaným parmazánem a bazalkou.

Článek vyšel v časopisu F.O.O.D. 7/2013

Témata: Časopis F.O.O.D., Výživa a stravování, Zeleninový vývar, Víkend, Tip, Víkendový oběd, Müsli, Oběd, Krůtí maso

Mohlo by vás zajímat
Čtyřčata jsem kojila. Divím se, že jsem to dala, úplně mě vysála, říká Helena
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle nás nenapadlo!
Pár dní ve školce a už je zase nemocné? Poradíme vám, jak podpořit imunitu
Herečky, které otěhotněly během natáčení! Podařilo se to zamaskovat?
Malý Alexandr se narodil bez očí a nyní čeká na adopci. Jeho máma se ho zřekla
Nejčastější mateřské hříchy: Tímhle brzdíte vývoj dítěte a možná to nevíte
Růstový spurt: Období nenasytného kojence vás potká několikrát
Ve třinácti matkou! Těhotenství tajila, její máma ale ucítila pohyby dítěte
V Česku našli nový domov, ukrajinští manželé se z vděčnosti stali pěstouny

Horoskopy

Beran S pracovními výkony jste spokojeni a musíte na to pořád myslet. Pokud zaberete, můžete i povýšit. Ale…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Sarah, Doubravka, Marius





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné