Maminka.czVýživa a stravování

Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou

Kuskus - jemnozrnná těstovina oblíbená pro svou skvělou chuť a velmi jednoduchou přípravu, která nezabere víc než pár minut. Pokud jste ji ještě neochutnala, je nejvyšší čas vyzkoušet náš recept:)
, Časopis Maminka
3. 11. 2012
Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou

Porce: 4
Příprava: 15 minut
Vaření:25–30 minut

250 g kuskusu, připraveného podle návodu na obalu
250–300 g hovězího roštěnce, nakrájeného na kousky
300 ml hovězího vývaru
2 stroužky česneku, rozdrcené
1 cibule, nakrájená na kostičky
100–150 g dužniny dýně hokkaidó, nakrájené na kousky
1/2 menší cukety, nakrájené na kousky
1 červená paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
1 žlutá paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
olej na smažení
čerstvá petrželka

Ve vyšší nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme kousky masa a zprudka je osmažíme. Podlijeme trochou vývaru, přidáme česnek, zmírníme plamen a necháme dusit. Podle potřeby vývar doléváme. Když je maso skoro měkké, přidáme všechnu zeleninu a dusíme ještě 5–10 minut. Hotovou směs zlehka promícháme s kuskusem, posypeme petrželkou a dochutíme solí a pepřem.

Tip: Pro dospělé přidejte na závěr najemno nasekanou chilli papričku.

ČTĚTE TAKÉ: Co nevíte o kuskusu: zajímavosti + recepty


Další recepty z vybraných ingrediencí můžete nyní vyhledávat pomocí katalogu potravin!

Přidat příspěvek
Komentáře k článku
Mohlo by vás zajímat
Oblečení s UV filtrem děti ochrání více než krém nebo deset triček
Šokující experiment: muž unesl tři děti. Nalákal je na štěňata
Murphyho zákon: Z dětí se stanou andílci pět minut před příchodem tatínka domů
Myomy v děloze: Překážka při otěhotnění i sexu. Jak je vyléčit?

Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

 

Předplatné

Aktuální číslo časopisu