Maminka.czVýživa a stravování

Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou

, Časopis Maminka
3. 11. 2012
Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou
Kuskus - jemnozrnná těstovina oblíbená pro svou skvělou chuť a velmi jednoduchou přípravu, která nezabere víc než pár minut. Pokud jste ji ještě neochutnala, je nejvyšší čas vyzkoušet náš recept:)

Porce: 4
Příprava: 15 minut
Vaření:25–30 minut

250 g kuskusu, připraveného podle návodu na obalu
250–300 g hovězího roštěnce, nakrájeného na kousky
300 ml hovězího vývaru
2 stroužky česneku, rozdrcené
1 cibule, nakrájená na kostičky
100–150 g dužniny dýně hokkaidó, nakrájené na kousky
1/2 menší cukety, nakrájené na kousky
1 červená paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
1 žlutá paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
olej na smažení
čerstvá petrželka

Ve vyšší nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme kousky masa a zprudka je osmažíme. Podlijeme trochou vývaru, přidáme česnek, zmírníme plamen a necháme dusit. Podle potřeby vývar doléváme. Když je maso skoro měkké, přidáme všechnu zeleninu a dusíme ještě 5–10 minut. Hotovou směs zlehka promícháme s kuskusem, posypeme petrželkou a dochutíme solí a pepřem.

Tip: Pro dospělé přidejte na závěr najemno nasekanou chilli papričku.

ČTĚTE TAKÉ: Co nevíte o kuskusu: zajímavosti + recepty


Další recepty z vybraných ingrediencí můžete nyní vyhledávat pomocí katalogu potravin!

Témata: Časopis Maminka, Výživa a stravování, Kuskus, Víkendový oběd, Tip, Víkend, Kus, Zeleň, Oběd

Mohlo by vás zajímat
9krát o bolestech břicha v těhotenství. Víte, co která bolest znamená?
Záhada jménem syndrom ruka-noha-ústa. Pozor na záměnu
Růstový spurt: Období nenasytného kojence vás potká několikrát
Marie Doležalová: Po porodu jsme všechny tlusté. Kašleme na ostatní
Co by měli všichni milující rodiče naučit své děti? Nejen mýt ruce a čistit zuby!
Marta Jandová: Dcera chodí do státní školy, na úkoly jsme připraveni
Jsem obézní. V těhotenství jsem cítila ze strany lékařů odpor a styděla se
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle nás nenapadlo!
Kojení strašně bolí! Proč mě nikdo nevaroval, diví se Nikol Moravcová

Horoskopy

Váhy I když jste stále plni optimismu, tak to přestává stačit. Už vás nebaví jen na všechno kývat a nechat…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Kryštof, Christopher, Krištof





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu