Maminka.czVýživa a stravování

Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou

, Časopis Maminka
3. 11. 2012
Tip na víkendový oběd: Kuskus s hovězím masem a zeleninou
Kuskus - jemnozrnná těstovina oblíbená pro svou skvělou chuť a velmi jednoduchou přípravu, která nezabere víc než pár minut. Pokud jste ji ještě neochutnala, je nejvyšší čas vyzkoušet náš recept:)

Porce: 4
Příprava: 15 minut
Vaření:25–30 minut

250 g kuskusu, připraveného podle návodu na obalu
250–300 g hovězího roštěnce, nakrájeného na kousky
300 ml hovězího vývaru
2 stroužky česneku, rozdrcené
1 cibule, nakrájená na kostičky
100–150 g dužniny dýně hokkaidó, nakrájené na kousky
1/2 menší cukety, nakrájené na kousky
1 červená paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
1 žlutá paprika, zbavená jádřince a nakrájená na kousky
olej na smažení
čerstvá petrželka

Ve vyšší nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme kousky masa a zprudka je osmažíme. Podlijeme trochou vývaru, přidáme česnek, zmírníme plamen a necháme dusit. Podle potřeby vývar doléváme. Když je maso skoro měkké, přidáme všechnu zeleninu a dusíme ještě 5–10 minut. Hotovou směs zlehka promícháme s kuskusem, posypeme petrželkou a dochutíme solí a pepřem.

Tip: Pro dospělé přidejte na závěr najemno nasekanou chilli papričku.

ČTĚTE TAKÉ: Co nevíte o kuskusu: zajímavosti + recepty


Další recepty z vybraných ingrediencí můžete nyní vyhledávat pomocí katalogu potravin!

Chci si rodit po svém!
Témata: Časopis Maminka, Výživa a stravování, Tip, Kuskus, Kus, Víkendový oběd, Zeleň, Víkend, Oběd

Mohlo by vás zajímat
Špatně spí? Možná jste to zavinili vy! Tomuhle se rozhodně vyhněte
Nechali se vyfotit s mrtvým miminkem. Potřebovali jsme se rozloučit, říkají
Babička upřednostňuje jedno vnouče. Podle vědců za to mohou i geny
Dcery Karla Gotta: Která zdědila tátův talent? A která se mu nejvíc podobá?
Obyčejný den očima mámy a dítěte. Tohle video vás dojme
Nikol Štíbrová přiznala: Tohle je deset strašlivých lží, které říkám synovi
Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu
Narodí se holka, nebo kluk? Kdy se pozná pohlaví dítěte?
Malý Alexandr se narodil bez očí a nyní čeká na adopci. Jeho máma se ho zřekla

Horoskopy

Lev Procházíte úspěšným měsícem, a proto chcete svou energii využít na maximum. Stále někde lítáte a…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Miloslava, Grace, Fiona





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné