Tip na víkendový oběd: Zelenina na grilu (nebo pánvi) s kuskusem

Zelenina na grilu či pánvi s kuskusem

Ingredience na 1 porci:
100 g mrkve
100 g fenyklu
50 g červené cibule
50 g hub šitake
bylinková sůl
1 lžíce olivového oleje
100 g brambor
100 g vařeného kuskusu
1 lžička medu

Postup:
Mrkev, kořen fenyklu a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Vložíme na gril, případně na pánev s nepřilnavým povrchem, přidáme houby šitake a posypeme troškou bylinkové soli, pokapeme olivovým olejem a restujeme doměkka. Mezitím si necháme nabobtnat kuskus a vmícháme do něj nasekanou citronovou trávu. Hotovou zeleninu dochutíme ještě medem.

Tip: Přidat můžete také čerstvý sýr.

Další recepty z vybraných ingrediencí můžete nyní vyhledávat pomocí katalogu potravin!