Maminka.czRecepty

Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný

redakce 7.  10.  2022
Vůně perníku rozhodně nemusí být spojena pouze s vánočním pečením. Tento vynikající moučník si můžete upéct v kteroukoli roční dobu. Na podzim rozhodně nezapomeňte do těsta přidat nastrouhaná jablíčka. Dodáte tím perníku dokonalou vláčnost.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Perník je jednoduchý variabilní moučník, kterým rozhodně potěšíte děti i dospělé. Vychutnat si ho můžete promazaný marmeládou, přelitý čokoládou, posypaný kokosem nebo jednoduše jen tak. Do těsta můžete přidat jak nastrouhaná jablka, tak třeba oříšky.

Suroviny:

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek cukru krystal
  • 1 balíček prášku do perníku
  • 2 vejce
  • půl hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • kakao (podle chuti)
  • 1 ks jablka
  • hnědý rum (dle chuti)
  • hrubá mouka (na vysypání pekáče)
  • tuk (na vymazání pekáče)
  • čokoládová poleva (na polití)
  • kokos nebo plátky mandlí na posypání

Postup:

Mouku, cukr, prášek do perníku smícháme v míse, přidáme olej, žloutky, rum, trochu kakaa a mléko. Z těchto surovin vymícháme hladké těsto. Do základu těsta najemno nastrouháme sladké jablko.

Z bílků vyšleháme sníh a přimícháme ho do těsta. Vymazaný a moukou vysypaný pekáč naplníme připraveným těstem, pečeme na cca 170–180 °C, pomaleji, ne na moc vysokou teplotu. Hotový perník necháme vychladnout a polijeme ho čokoládovou polevou a posypeme mandlovými plátky nebo kokosem.

Tento recept pro vás připravil web recepty.cz

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Vaření, Výživa a stravování, Cukr, pečení, Podzim, suroviny, vůně, Těsto, Moučník, Pekáč, Roční doba, Kokos, Perník, Jablka, Prášek
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Herečka Christina Applegate bojuje s roztroušenou sklerózou. Jaké dojemné vyznání poslala své dceři?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Netradiční obraz, tinktura i nasušení. Zpěvačka Olga Lounová prozradila, jak využila svou placentu po porodu. Jaký na to máte názor vy?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty