[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
1. Do mísy prosej hladkou mouku, přidej k ní oba cukry, vanilku, sůl, pokrájené máslo a pomocí rukou vypracuj hladké těsto.
2. Hotové ho zabal do potravinářské fólie a nech ho aspoň dvě hodiny odpočinout v ledničce.
3. Na pomoučenou pracovní plochu vyválej z poloviny těsta plát o tloušťce asi 1 centimetr a skleničkou z něj vykrajuj kolečka.
4. Kolečka vyskládej na plech s pečícím papírem a peč na 180 °C zhruba 12 minut, dokud nezezlátnou. Nech je vychladnout na mřížce a teprve pak sundej z plechu.
Pro celou rodinu
Uspořádej doma čajový dýchánek. Uvař velkou konvici čaje, na talířky nandej kromě sušenek i čerstvé ovoce a plátky citronu a pozvi ke stolu celou rodinu.
1.Sušenky si orazítkuj
Kolečka můžeš upéct jen tak vykrojená, nebo na ně dej ještě před tím, než je upečeš, razítko. Taková razítka na sušenky koupíš v domácích potřebách.
2. Vyzkoušej různé zdobení
Do těsta můžeš přimíchat třeba i nasekanou čokoládu. Určitě nic nezkazíš ani kokosem, trochou skořice nebo třeba kakaem. Ozdobit sušenky můžeš i barevnými lentilkami.
V roce 1840 byl v Anglii podáván pouze lehký oběd. Večeře byla v servírovaná až večer kolem osmé hodiny večerní. Proto se stávalo se, že kolem čtvrté hodiny odpolední byla vévodkyně Anna Z Bedfordu už hladová a začala si ke svačince dopřávat odpolední čaj spolu se sendviči a čajovým pečivem. Tato pauza na čaj o páté hodině se velice rychle stala oblíbenou módní událostí a v Anglii přetrvává dodnes.
Foto: Istock. cz, Ilustrace: Libor Drobný
Vaříme s dětmi: Báječné koláčky