Maminka.czVelikonoce

Velikonoční nádivka se špenátem. I bez masa může chutnat skvěle

19. 4. 2019
Velikonoční nádivka se špenátem. I bez masa může chutnat skvěle
Velikonoční nádivka je vděčný pokrm. Můžete ji totiž jíst teplou i studenou. A zaručujeme vám, že vám bude chutnat i ta bez masa. Připravte si ji třeba se špenátem. Na postup se podívejte na videu. Opravdu to nic není!

Naše babičky si velikonoční nádivku nedokázaly představit bez čerstvě nasbíraných mladých kopřiv, vy je ale klidně můžete nahradit čerstvými špenátovými listy. 

Velikonoční pochoutku, do které se nejčastěji přidává uzené maso, si ale nemusíte odpírat ani v případě, že masovým pokrmům zrovna nefandíte. Přesvědčíme vás, že i bezmasá verze může chutnat skvěle. Podívejte se na video v úvodu článku, ve kterém vám přípravu nádivky bez masa ukáže foodblogerka Mona Jaoua.

BUDETE POTŘEBOVAT:

500 g listového špenátu
1 cibuli
4 starší rohlíky
3 vejce
100 ml smetany na šlehání
2–3 polévkové lžíce másla
4 stroužky česneku
150 g goudy
strouhanku
pepř, sůl

Hrnkový beránek: Paráda hotová za pár minut! Tady je video recept

Zkazit se nic nedá, vylepšit ano!

Na nádivce se toho nedá moc zkazit, vylepšit ale ano. Pokud nechcete, aby byla po upečení tvrdá a těžká, věnujte její přípravě trochu víc úsilí a času. Místo celých vajíček přidejte jen žloutky a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Ten do nádivky opatrně vmíchejte až nakonec. Důležité je, aby neměl příliš velké bublinky. Ty by při pečení popraskaly a nádivka by ztratila správnou konzistenci. Jestli sníh připravujete v robotu, začněte bílky šlehat na nejnižší stupeň a až přibližně po třech minutách pomalu přidávejte rychlost. Dobré také je přidat k nim při šlehání pár kapek citronu nebo špetku soli. Sníh pak bude o trochu pevnější. Myslete také na to, aby pečivo, které na nádivku použijete, nebylo příliš čerstvé. Rychle by nasáklo mléko a byla by z něj ve výsledku rozmočená kaše.

POSTUP:

1. Na troše oleje zpěňte najemno nasekanou cibuli, přidejte omytý a okapaný listový špenát a poduste ho.

2. Mezitím si rozehřejte máslo, rohlíky nakrájejte na menší kostičky, dejte do mísy a rozpuštěným máslem je zalijte. Přidejte smetanu na šlehání, žloutky, rozetřený česnek a nakonec do směsi vmíchejte podušený špenát a nastrouhaný sýr. Dochuťte solí a pepřem.

3. Z bílků ušlehejte pevný sníh a opatrně ho zlehka vmíchejte do nádivky.

4. Směs rozložte do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy a při 180 °C pečte dozlatova asi 25 minut. Doba pečení se samozřejmě může lišit podle typu vaší trouby.

Luxusní Velikonoce. Vajíčka zdobená zlatem. Poradíme, jak na ně!
Témata: Recepty, Výživa a stravování, Jak na to, Naše tipy, Velikonoce, Mona Jaoua, Bílek, Pokrm, Máslo, Nádivka, Šlehání, Sníh, Maso, Úsilí, Sůl, Špenát

Mohlo by vás zajímat
Neurolog Stránský: Děti by vůbec neměly mít mobily! Jsou kvůli nim hloupější
Marie Doležalová: Celé léto jsem tajila, že znovu čekáme zázrak
Milují vaše děti trdelník? Upečte jim ho doma za zlomek ceny
Kojila na špinavé podlaze vlaku. Nikdo z cestujících ji nepustil sednout
Výborný domácí chleba i bez pekárny - vyzkoušejte náš recept!
100 mimořádných fotek z porodu! Podívejte se, jak ho rodiny prožívají
Poznáte moluska? Podívejte se, jak vypadají a jak se jich zbavit
Dojemná svatba! Nevěsta měla dceru na zádech po celou dobu obřadu
Děti musí zažít i nepohodlí. Nevozte je jen autem a nedělejte vše za ně!

Horoskopy

Panna Měsíc březen byl úspěšný a vy to moc dobře víte. V jeho závěru jsou úspěšně dokončené resty a máte chuť…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Arnošt, Arnoštka, Arne





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné