Maminka.czVýživa a stravování

Vepřové maso s hruškami v balzamikovém octě

, Časopis Maminka
25. 9. 2009
Vepřové maso s hruškami v balzamikovém octě
Když mají hrušky pěknou, nepoškozenou slupku, není třeba je loupat. Omáčka získá ještě hezčí barvu a výraznější vůni.
  • Porce: 4
  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 25 minut
  • Suroviny: 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 750 g vepřového masa vcelku 20 g másla 1 červená cibule, nakrájená na dílky 2 hrušky, oloupané, zbavené jádřince a nakrájené na tenké plátky 2 polévkové lžíce balzamikového octa 1/2 šálku kuřecího vývaru 2 polévkové lžíce medu šťouchané brambory
  • Postup: Troubu předehřejeme na 220 °C. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm smažíme 2-3 minuty z každé strany. Maso přesuneme do pečicí nádoby a pečeme 5-10 minut. Necháme 5 minut ve vypnuté troubě odpočinout. Mezitím v pánvi, kde se opékalo maso, rozehřejeme máslo. Doměkka na něm opečeme cibuli. Přidáme hrušky a opět opékáme doměkka, asi 4-5 minut. Přilijeme balzamikový ocet a přivedeme k varu. Zalijeme vývarem, vmícháme med a necháme 3 minuty bublat. Maso nakrájíme na plátky. Podáváme se šťouchanými bramborami, přelité hruškovou omáčkou.
  • Tip: Když mají hrušky pěknou, nepoškozenou slupku, není třeba je loupat. Omáčka získá ještě hezčí barvu a výraznější vůni.
Témata: Časopis Maminka, Výživa a stravování, Bál, Vepřové maso, Maso, Balzám

Mohlo by vás zajímat
Dcery Karla Gotta: Která zdědila tátův talent? A která se mu nejvíc podobá?
Nemá šanci přežít, řekli těhotné ženě. Plánovala synovi pohřeb, teď slaví rok
Těhotenství jim navždy změnilo tělo. Není se za co stydět, vzkazují tyhle matky!
Řeč těla při spánku: Na zádech spí králové, schoulení jsou mamánci
Eliánek spí od dvou měsíců ve svém pokojíčku, říká Dominika Mesarošová
Zimní děti versus ty letní: Datum narození ovlivňuje zdraví i charakter
Syn se narodil s jinou barvou pleti, než má jeho táta. Podezírali mě z nevěry
Růstový spurt: Období nenasytného kojence vás potká několikrát
Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu

Horoskopy

Štír Během října jste činorodí a potřebujete více nových nápadů. Máte chuť realizovat vše tajné a důvěrné.…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Sabina, Korina, Kordula





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu