Maminka.cz
Maminka v porodnici
Více
Maminka roku
Zdraví
Diskuze
Než otěhotníte
Jídlo a recepty
Poradny
Těhotenství
Slavní rodiče
Mateřská a rodičovská
Porod
Láska a vztahy
Čtenářské testy
Děti
Dílnička
Vtipné děti
Porodnice
Videa
Předplatné
Těhotenství
Porod
Děti
Podcasty
Premium
Čtení pro děti
Mateřídouška
Sluníčko
Přihlásit se
Hledat
Hledat
Maminka.cz
Výživa a stravování
Vepřové maso s hruškami v balzamikovém octě
Ivana Ašenbrenerová
25. 9. 2009
Když mají hrušky pěknou, nepoškozenou slupku, není třeba je loupat. Omáčka získá ještě hezčí barvu a výraznější vůni.
[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY!
Chci newsletter!
]
Porce:
4
Příprava:
10 minut
Vaření:
25 minut
Suroviny:
2 polévkové lžíce rostlinného oleje 750 g vepřového masa vcelku 20 g másla 1 červená cibule, nakrájená na dílky 2 hrušky, oloupané, zbavené jádřince a nakrájené na tenké plátky 2 polévkové lžíce balzamikového octa 1/2 šálku kuřecího vývaru 2 polévkové lžíce medu šťouchané brambory
Postup:
Troubu předehřejeme na 220 °C. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm smažíme 2-3 minuty z každé strany. Maso přesuneme do pečicí nádoby a pečeme 5-10 minut. Necháme 5 minut ve vypnuté troubě odpočinout. Mezitím v pánvi, kde se opékalo maso, rozehřejeme máslo. Doměkka na něm opečeme cibuli. Přidáme hrušky a opět opékáme doměkka, asi 4-5 minut. Přilijeme balzamikový ocet a přivedeme k varu. Zalijeme vývarem, vmícháme med a necháme 3 minuty bublat.
Maso nakrájíme
na plátky. Podáváme se šťouchanými bramborami, přelité hruškovou omáčkou.
Tip:
Když mají hrušky pěknou, nepoškozenou slupku, není třeba je loupat. Omáčka získá ještě hezčí barvu a výraznější vůni.
Výživa a stravování
Témata:
Časopis Maminka
,
Výživa a stravování
,
Balzám
,
Maso
,
Vepřové
,
Hruška
,
Vepřové maso
,
Bál
Mohlo by vás zajímat
{{values.mainCategory}}
{{values.title}}
Mimibazar
Soutěžíme o 5 úklidových balíčků od Linteo!
Velikonoční nádivka trochu jinak: Zkuste nádivkové muffiny s cuketou
Jarní úklid: Jak umýt okna, aby zářila a byla beze šmouh. Vsaďte na babské triky!
9 věcí, za které by se žádná máma nikdy neměla omlouvat
Margot řezy
Kakaové řezy s mascarpone
Video
Porodnice Brno: Co je to dobrá porodní zkušenost a jak ji zajistit?
Tereza Víchová
inf
vas
Maminka v porodnici
Další videa
Horoskopy
Beran
Býk
Blíženci
Rak
Lev
Panna
Váhy
Štír
Střelec
Kozoroh
Vodnář
Ryby
Napište nám
|
Redakce
|
Inzerce
|
Témata
Baleríny v novém kabátě, které vás omladí: Nosí se i u královského dvora
Další rána pro královskou rodinu: Nechutná hra s princem Georgem!
První plavkové kolekce jsou tu: Jaké střihy a vzory budou patřit k nejžádanějším?
Velikonoční nádivka trochu jinak: Zkuste nádivkové muffiny s cuketou
Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí, které si vyberete?
Letní čas! Proč je tak těžké se vyrovnat se změnou a co vám opravdu pomůže
Vojta Dyk ohlásil konec: Ten rozchod nebyl úplně hezký a čistý
Jak reagujete na nevěru, když se provalí? Blíženci jsou agresivní, Ryby pláčou
Halle Berryová v šoku: Pohlavní nemoc?! A vyklubala se z toho…
Netradiční velikonoční sladkosti: Veselé perníčky, mrkvové cupcakes nebo sušenky pro koledníky