Maminka.czRecepty

VIDEO: Angreštová salsa. Svěží zpestření každého grilování

Simona Formánková 17.  7.  2021
VIDEO: Angreštová salsa. Svěží zpestření každého grilování
Angrešt je jednou z těch surovin, kterou když utrhnete z keře, nerozmýšlíte se, jak by se dala kulinářsky využít, a prostě ji slupnete. Věděli jste ale, že se z tohoto ovoce dají dělat skvělé omáčky? Blogerka Koko dnes prozradí recept na jednu z nich.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Plody angreštu dozrávají v červenci, jsou nejen velmi chutné, ale také plné vitamínů. Máte-li jich hodně a nevíte, jak je využít, zkuste to tentokrát netradičně. 

Suroviny:

  • 200 g zralého angreštu bez stopek a „bubáčků“
  • hrst čerstvého koriandru i se stonky 
  • nakládané papričky jalapeños nebo čerstvé chilli podle chuti 
  • 1/2 stroužku česneku (nebo 1 opravdu malý)
  • 1/4 malé červené cibule nebo 1/2 tenké jarní cibulky 
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř 
  • 2 lžíce extra virgin olivového oleje 
  • případně 1–2 lžičky cukru na oslazení, když je angrešt kyselejší 

Postup:

Angreštu odtrhejte suché části a vhoďte do mixéru. Přidejte koriandr, jalapeños, česnek a vše pár pulzy rozmixujte a vlijte do mističky. Promíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, osolte, opepřete a zalijte trochou olivového oleje. Pokud by byl angrešt moc kyselý, můžete přimíchat cukr na zjemnění chuti. 

Podávejte ke grilovaným světlým masům, k nachos nebo tortilla chips. 

VIDEO: Super rychlý dresink na Caesar salát
VIDEO: Slávky na bílém víně. Vůně dovolené u vás doma
Témata: Recepty, Video recept, jídlo, Vaření, Mall.tv, Recept, Ovoce, Angrešt, Grilování, Omáčka, Zpestření, Salsa, Surovina, Keř, KOKO
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Před dětmi a po nich! Tohle jsou šokující proměny žen, které změnilo mateřství
kog
Rodina a vy
Martina Pártlová otevřeně o mateřství: Podívejte se na její rozkošnou Stellu ve videu!
Víchová Tereza
Časopis Maminka
Dcera Angeliny Jolie a Brada Pitta Shiloh: Na fotce ji nepoznáte! Z "kluka" je šarmantní teenagerka
Mrázková Dita
Děti slavných
Andrea porodila dceru doma a ukázala fotky: Kéž by byla každá žena po porodu tak silná a šťastná jako já, říká
Víchová Tereza
Porod doma
Od děvčátka k bohyni: Podívejte se na osm neskutečných proměn ženské sexuality
Zenklová Veronika
Fotografie
Rodiče, těchto 7 věcí přestaňte dělat. Nejlépe hned, přejí si pediatři
Procházková Simona
Děti a nemoci
GALERIE: Princezna Charlotte nebo princ George jako dospělí? Neuvěříte, jak budou vypadat děti královských rodin za pár let
Formánková Simona
Galerie
Zpěvačka Katy Perry: 20 kilo navíc, odhalená prsa a neoholené nohy neřeším. Pro naši Daisy obětujeme s Orlandem všechno na světě!
Mrázková Dita
Slavné maminky