Maminka.czRecepty

VIDEO: Bramborové rösti. Jednoduchá a elegantní varianta bramboráků

Simona Formánková 25.  8.  2021
VIDEO: Bramborové rösti. Jednoduchá a elegantní varianta bramboráků
Tato dobrota pochází ze Švýcarska a původně se podávala jako vydatná snídaně. Nyní se s bramborovými rösti setkáte spíš jako s přílohou. Pokud je neznáte, rozhodně nevynechte příležitost tuto dobrotu ochutnat.

Bramborové rösti jsou obdobou českých bramboráků. Jen potřebují trochu péče a trpělivosti. Jak už z názvu vyplývá, základem celého receptu jsou brambory typu C. Jejich typ rozhodně nezaměňujte, protože na bramborové rösti jsou potřeba brambory hodně moučnaté.

Suroviny:

  • Velká brambora typu C
  • ¼ lžičky bramborového škrobu
  •  Sůl
  •  Pořádná lžíce sádla 

Postup:

Bramboru oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Vymačkejte přebytečnou vodu. Dejte do mísy, přidejte bramborový škrob, osolte a vše promíchejte. Tento recept má mnoho různých obměn, takže do takto připraveného těsta můžete přimíchat například nadrobno nakrájenou slaninu a nasekaný rozmarýn. 

Ideálně do nepřilnavé pánve dejte rozehřát sádlo a přidejte nastrouhané brambory, aby byly ve stejnoměrné vrstvě. Po 4–5 minutách otočte a restujte z druhé strany do křupava. 

Témata: Recepty, jídlo, Mall.tv, Vaření pro rodinu, Video recept, Vaření, Snídaně, Rösti, Typ, Příloha, Švýcarsko, Dobrota, Brambory, Škrob, Recept, Sádlo, Bramborák
Mohlo by vás zajímat
V neděli do Braníka! Čeká vás nový cirkus pro celou rodinu
wall
Tipy na výlet
Jak rychle utišit plačící dítě? Trik zkušeného pediatra, který zabere hned!
Kojenec
12 věcí, které vám nikdo neřekne, když čekáte druhé dítě
Prachařová Kateřina
Dítě je na světě