Maminka.czRecepty

VIDEO: Inspirace salátem Tabouleh. Skvělé jídlo pro letní dny

10. 6. 2021
VIDEO: Inspirace salátem Tabouleh. Skvělé jídlo pro letní dny
S blížícím se létem vyhlížíme nejenom sluníčko a krásné počasí, ale také lehké recepty, které v horkých dnech přijdou vhod. Tento salát je pro letní dny jako stvořený. Rychlý, snadný, svěží. A navíc zasytí.

Salát Tabouleh je původem z Libanonu. V létě je skvělý jako příloha ke grilovaným masům, sýrům, ale i samotný jako lehký oběd. Zkuste ho tentokrát i trochu netradičně. 

Suroviny:

  • uvařená tarhoňa
  • uvařený kuskus
  • vinný ocet
  • petrželka
  • koriandr/máta
  • rajčata
  • pečené papriky
  • citronová šťáva
  • sůl, pepř

Postup:

Připravíme si kuskus v poměru 1 díl kuskusu na 1,3 dílu horké vody. Do mísy s vodou přilijeme lžíci vinného octa a nakonec osolíme. Kuskus nasypeme do větší nádoby a zalijeme vodou s octem a solí. Nemícháme, ale nádobu zakryjeme pokličkou nebo fólií a necháme odpočívat. Tarhoňu připravíme dle návodu.

Nakrájíme si najemno připravené bylinky, rajčata i pečené papriky. Promícháme připravenou tarhoňu s kuskusem a vmícháme nakrájenou zeleninu. Zakápneme citronovou šťávou, lehce opepříme i osolíme. 

Salát můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k opečenému kořeněnému balkánskému sýru, určenému na gril. Hodí se ale také k opečenému masu nebo rybám. 

Pokud chystáte těstoviny do salátu, vždy je vařte al dente, tedy ne zcela do měkka. Po uvaření je ihned slijte a propláchněte studenou vodou, aby se var zastavil. Těstoviny se vám tak neslepí. 

VIDEO: Svěží cuketovo-rukolový krém. Jednoduchý recept na skvělou polévku
Sezóna grilování je tady! Vyzkoušejte kukuřičný klas s pikantním chipotle máslem
Témata: Video, Recepty, Video recept, Vaření, Mall.tv, jídlo, Ocet, Studeno, Maso, Léto, Kuskus, Paprika, Salát, Rajče, Libanon, Recept, Letní den

Mohlo by vás zajímat
Pět holek na krku! Jak se žije rodině s paterčaty?
Maminka roku: Čekala holčičku a věděla, že nepřežije!
Marie Doležalová má syna, na svět přišel nečekaně. Jak se jmenuje?
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
Největší chyby, které dělají rodiče v prvním roce života dítěte. Proč to tak vadí?
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Intimněji už to nejde: Dítě se poprvé podívalo na svět přímo přes plodové obaly!
Nechce se vám v noci vstávat k miminku? Nechte se inspirovat trikem téhle maminky!
Syndrom polycystických ovarií: Hormonální porucha a příčina neplodnosti

Horoskopy

Rak Počátek pracovního se jeví jako skvělý a vy si ho také užíváte. Někteří z vás mohou preferovat…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Vasil, Roland, Rolanda





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné