VIDEO: Jednoduchá houbová pizza z tortilly. Zužitkujte netradičně úrodu z lesa

Pšeničné tortilly jsou jednou z těch surovin, která by ve vaší spíži neměla nikdy chybět. Nejen, že ji lze naplnit opravdu čímkoli, ale i příprava těchto pokrmů je naprosto snadná. A protože se opět přiblížila sezóna lesních hub, blogerka Koko vám tentokrát poradí, jak efektivně zpracovat sebemenší houbařskou trofej. 

Suroviny:

• 1 pšeničná tortilla
• vrchovatá lžička žervé bez příchuti
• plátek slaniny
• 1 středně velká houba (hříb nebo třeba žampion portobello)
• pár tenkých plátků cibule
• 20 g sýra na zapékání (např. mozzarella)
• 5 g parmazánu nebo grany
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• lžička olivového oleje
• několik snítek salátu k servírování (rukola, polníček nebo baby špenát) 

Postup:

Vezměte klasickou pšeničnou tortillu a pomažte ji bohatě žervé bez příchuti. Slaninu nakrájejte na nudličky a posypte jí tortillu. Houbu nakrájejte na tenké plátky a i ty rozmístěte po tortille. Posypte také tenkými plátky červené cibule, malými kousky sýru vhodného na zapékání, lehce osolte, opepřete a můžete posypat i parmezánem. Nakonec zakápněte trochou olivového oleje. 

Dejte péct zhruba na 3 minuty do předem předehřáté trouby. Ideálně zapnuté na funkci gril a plech vložený v horní části. Nakonec posypte natrhanými listy čerstvého salátu dle vašich preferencí.