Maminka.czRecepty

Jak na dokonalý knedlík s vajíčkem? Těmito triky dovedete toto jídlo k dokonalosti

redakce 10.  7.  2022
Jak na dokonalý knedlík s vajíčkem? Těmito triky dovedete toto jídlo k dokonalosti
Houskový knedlík je oblíbená příloha českých klasických jídel. Pokud vám zbyde, tak není nic jednoduššího než ho nakrájet a smíchat s vajíčkem. Existuje ale pár tipů, jak tuto rychlovku pozvednout o stupeň výš. Podívejte se, jak na to.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Knedlíky uložené v lednici obvykle oschnou a ztuhnou. Při opékání na pánvi ztratí ještě další vodu, proto je potřeba jim před vařením věnovat trochu delší péči. V tomto videu uvidíte, že se to rozhodně vyplatí. 

Suroviny:

  • zbylý houskový nebo bramborový knedlík
  • sádlo
  • jarní cibulka
  • 2 vajíčka
  • sůl a pepř
  • sladká/uzená paprika
  • trocha mléka/smetany

Postup:

Zbylý knedlík nakrájejte na silnější plátky a vložte na pár minut do páry a nechte vychladnout. Na pánvi rozehřejte sádlo, mezitím nakrájejte knedlík na kostičky a vhoďte do pánve. Nechte opéct. 

Nakrájejte nadrobno bílou část jarní cibulky. Do mísy rozklepněte vajíčka, přidejte sůl a pepř, mletou papriku a pro zvláčnění mléko nebo smetanu. V pánvi odsuňte na stranu opečený knedlík, na volnou část přidejte další sádlo a vhoďte nakrájenou cibulku. Orestujte a vše promíchejte. Vlijte připravená vajíčka a promíchejte. 

Servírujte se zelenou částí jarní cibulky, trochou petrželky a kyselou okurkou. 

Témata: Recepty, jídlo, Video recept, Vaření, Mall.tv, Pánev, Sůl, Sádlo, Knedlík, Dokonalost, Vajíčko, Triko, Cibulka, Houskový knedlík
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Mýty a fakta o dětské stravě: Jak je to opravdu s mlékem, vlákninou a sladkostmi?
Ašenbrenerová Ivana
Časopis Maminka
První vteřiny po porodu na 30 fotkách: Tohle jsou největší emoce v životě žen!
Víchová Terezaswp
Galerie
Záchvaty zlosti dětem prospívají! Čtyři kroky, kterými zvýšíte emoční inteligenci potomka
Procházková Simona
Péče o dítě a jeho výchova
Úsměvná realita těhotenství! Pobavte se nad snímky, které sdílely nastávající maminky na sociálních sítích
Formánková Simona
Galerie
Jemný domácí kečup: Zpracujte sladká rajčata v nejoblíbenější dochucovadlo pro děti
Formánková Simona
Recepty
Slavné české topmodelky ukázaly své dospívající syny: Který je kopií své mámy?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Dominika Mesarošová má jasno: Druhé dítě nechci. Úkol stát se mámou jsem si už splnila
Mrázková Dita
Slavné maminky
5 důvodů, proč miminka doopravdy potřebují zavinovačku
Procházková Simona
Novorozenec