Maminka.czRecepty

VIDEO: Krevety na česneku. Snadná úprava se skvělým výsledkem

Simona Formánková 9.  7.  2021
VIDEO: Krevety na česneku. Snadná úprava se skvělým výsledkem
Krevety jsou pravděpodobně nejoblíbenějšími mořskými plody! Pokud si je dopřáváte pouze v restauraci, protože si na jejich přípravu doma netroufnete, tak tímto receptem vám ukážeme, že se není čeho bát. Stačí dodržovat pár zásad.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Máte chuť na jídlo s krevetami, ale nevíte, kde sehnat zaručeně čerstvé? Vyzkoušejte pro tentokrát mražené. Uvidíte, že pokud jste koupili kvalitní a budete je rozmrazovat pomalu, rozdíl téměř nepoznáte. 

Suroviny:

  • 16 ks pomalu rozmrazených vyloupaných šedých krevet
  • spousta kuchyňských papírových utěrek 😊
  • 3 lžíce olivového oleje pod krevety a 1 lžíce ve finále na polití
  • 2 stroužky česneku
  • trocha čerstvé petrželky
  • čerstvě mletý pepř (ideálně červený)
  • mořská sůl
  • mleté chilli (možno vynechat)
  • klínek citronu
  • světlá bageta nebo bílý italský chléb + lžička olivového oleje 

Postup:

Krevety nejdřív pořádně osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Na suché pánvi opečte nakrájenou bagetu, kterou svrchu polijeme trochou olivového oleje. Česnek nakrájejte na tenké plátky a petrželku najemno. Opečenou bagetu sundejte z pánve a tu vytřete do sucha. 

Rozehřejte na ní olivový olej a vkládejte krevety jednu po druhé. Každá musí mít svůj prostor. Opepřete je a lehce osolte. Přidejte česnek, a jakmile zrůžoví, tak je jednu po druhé otočte. Nakonec zasypte čerstvou petrželkou. Při servírování zakápněte trochou olivového oleje a citronovou šťávou. 

Krevety ztratí třetinu velikosti během rozmrazování a něco také při restování, kupujte proto co největší kousky.

Vždy sáhněte po těch šedých (ne růžových), to je totiž neklamná známka toho, že neprošly tepelnou úpravou. Ta je přece čeká až u vás v kuchyni!

VIDEO: Recepty pro těhotné: Kuřecí směs se špenátem a cizrnou
VIDEO: Kuře pečené naplacato. Tímto trikem bude krásně šťavnaté
Témata: Recepty, jídlo, Video recept, Vaření, Mall.tv, Úprava, Recept, Kreveta, Česnek, Bageta, Mořské plody, Restaurace, Olivový olej
Mohlo by vás zajímat
Nespěchejte a žijte pomalu. Jak a proč si do života pustit slow?
Háchová Martina
Časopis Maminka
Moderátorka Eva Hecko Perkausová čeká miminko! Těhotenské bříško odhalila ve svůdných bikinách
Formánková Simona
Těhotenství
20 nejbizarnějších záběrů z dovolené! Tyto povedené snímky jen tak něco nepřekoná
Formánková Simona
Galerie
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Perličky ze žákovských knížek: Tyhle poznámky vás zaručeně pobaví, máte nějakou podobnou?
kog sim
Školák
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu
Rychlá zeleninová polévka s krupičkou. Uvaříte ji za deset minut a děti si ji zamilují
redakce
Recepty
Tyto trapasy se nám opravdu staly! Maminky přiznaly, jaké zážitky si odvezly s sebou z porodnice
redakce
Porod
Pippa Middleton čeká třetího potomka: Co si zastánkyně zdravého životního stylu nehodlá odepřít ani u třetího těhotenství?
Mrázková Dita
Slavné maminky