Maminka.czRecepty

VIDEO: Kynuté švestkové knedlíky hotové za pár minut

Simona Formánková 26.  7.  2021
VIDEO: Kynuté švestkové knedlíky hotové za pár minut
Ovocné knedlíky milují nejenom děti, ale i dospělí. Kombinace lehce nakyslé chuti ovoce uvnitř a sladkého moučkového cukru navrchu naprosto uchvacuje všechny napříč generacemi. Navíc díky kynutému těstu jsou knedlíčky lehké jako vánek.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Jakmile je v receptu použito slovo "kynutý", většinou to každého odradí kvůli úspoře času. U těchto knedlíků se však nemusíte bát. Jsou sice kynuté, ale také hotové raz dva. Navíc s naprosto originální chutí. 

Suroviny:

  • 200 g hrubé mouky do těsta + další na pomoučení
  • 10 g sušeného droždí (nebo lžíce žitného kvásku a 7 g sušeného droždí)
  • Vrchovatá lžíce moučkového cukru do těsta
  • Lžíce mletého máku
  • 80 g nastrouhaného tvrdého tvarohu
  • 100 ml mléka
  • 1 vejce
  • 8–10 švestek

Postup:

Do mísy vsypte mouku, přisypte sušené droždí, mletý mák, špetku soli a moučkový cukr. Přidejte najemno nastrouhaný tvrdý tvaroh a vše pořádně promíchejte. V sypké směsi vytvořte důlek a do něj vklepněte vajíčko, přilijte mléko a vše opět pořádně promíchejte. Rozmíchané těsto přikryjte fólií a nechte kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. 

Pracovní plochu posypte hrubou moukou, naberte vrchovatou lžíci těsta a vyklopte ji do mouky. Z těsta vytvořte placku, na kterou vložte švestku a opatrně zabalte. Vytvořený knedlík dejte odpočívat na talíř vysypaný hrubou moukou. 

Jakmile knedlíčky trochu dokynou, přemístěte je na napařovák vyložený pečicím papírem. Nechte jim kolem trochu prostor, protože ještě zvětší svůj tvar. Hotové knedlíky podávejte ihned s vydatnou dávkou másla, spoustou moučkového cukru, zakysanou smetanou a ideálně také perníkem na strouhání. 

VIDEO: Využijte přebytky letního ovoce. Upečte báječný kynutý koláč
Domácí jahodová zmrzlina bez použití zmrzlinovače! Připravte dětem sladké osvěžení
Témata: Recepty, Jídelníček, Video recept, jídlo, Vaření, Mall.tv, Ovoce, Chuť, Cukr, Knedlíček, Knedlík, Ovocný knedlík, Mouka, Lžíce, Těsto
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Dcera Angeliny Jolie a Brada Pitta Shiloh: Na fotce ji nepoznáte! Z "kluka" je šarmantní teenagerka
Mrázková Dita
Děti slavných
Single mámy ze světa celebrit. Které známé krásky zvládají mateřské povinnosti bez partnera?
Zenklová Veronika
Slavné maminky
Jitka Boho čeká miminko: Podívejte se na exkluzivní fotky, na kterých sladké tajemství ještě ukrývala
Formánková Simona
Těhotenství
Zpěvačka Katy Perry: 20 kilo navíc, odhalená prsa a neoholené nohy neřeším. Pro naši Daisy obětujeme s Orlandem všechno na světě!
Mrázková Dita
Slavné maminky
Rodiče, těchto 7 věcí přestaňte dělat. Nejlépe hned, přejí si pediatři
Procházková Simona
Děti a nemoci
Zpěvák Ed Sheeran se stal dvojnásobným tátou: Vím, že je to klišé, ale jsem totálně zamilovaný!
Mrázková Dita
Slavní tatínci
Před dětmi a po nich! Tohle jsou šokující proměny žen, které změnilo mateřství
kog
Rodina a vy
Kvůli nedostatku peněz si připadám mnohem víc zranitelná, říká samoživitelka Hanka. Přečtěte si její příběh
Wallerová Radka
Samoživitelky