Maminka.czVideo

VIDEO: Milujete pizzu? Podívejte se, jakým vývojem prošel tento italský skvost u nás

Simona Formánková 29.  5.  2021
Co se vám vybaví, když se řekne italská kuchyně? Pro mnohé je to jednoznačně pizza. Tento jednoduchý, avšak naprosto dokonalý pokrm dokázal proslavit italskou kuchyni po celém světě. Jakým historickým vývojem si prošla pizza u nás?

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Až do 60. let u nás byla italská kuchyně opomíjená. Přitom už Ottův slovník naučný znal pojem pizza. Popisoval ji jako koláč z pšeničného chlebového těsta, na který patří sardele, rajčata, měkký ovčí sýr, jemně krájená zelenina, sůl a hodně oleje. Ale pojem pizza v tehdejším Československu skrýval mnohem více podob. 

Špagetová pizza, pizza z polenty a sýru nebo naopak pizza bez sýru – takové skvosty skrývají kuchařské knihy z české historie. Naši předkové se nebáli experimentovat ani s přísadami na pizzu. Sardelky, ruské rybičky nebo matjesy nebyly ničím neobvyklým. Postupem času získávala pizza na oblibě.

Na tento fakt zareagoval i potravinářský průmysl a přišel s inovacemi. V 80. letech podnik Vitana představil sypkou směs na pizzu, kterou doprovodil televizní reklamou. V posledních letech je nejen pizza, ale celá italská kuchyně u nás jednou z nejoblíbenějších. 

Lívance a domácí pizza. Tohle dětem připravte a budou vás zbožňovat
Recepty pro těhotné: Vyzkoušejte tresku s rukolovým pestem a kuskusem!
Témata: Video, Zajímavosti, jídlo, Vaření, Mall.tv, Vývoj, Pizza, Italská kuchyně, Pokrm, Ott, Sýr, Ital, Historický vývoj, Vitana, Slovník, Skvost, Koláč, Československo, Otta, Jaký
Mohlo by vás zajímat
Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!
len
Kuriozita
Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!
Mrázková Dita
Retro
Zpěvačka Jennifer Lopez je v obležení dětí! Co prozradila o soužití svých dvojčat a dětí Bena Afflecka?
Mrázková Dita
Slavní rodiče
Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!
Mrázková Dita
Těhotenství
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
PŘÍBĚH:  Kvůli endometrióze jí chtěli vzít dělohu. Nedala se a dnes má roční holčičku
Brožová Lenka
Endometrióza
VIDEO RECEPT: Jak na dokonalé bramborové knedlíky s uzeným a zelím? Jednoduše a přitom tradičně
Video recept
Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí
Stöckbauerová Vanda
Galerie
Je jí 23, ale vypadá na 8: Uvízla jsem v těle dítěte, říká dívka, která trpí vzácným onemocněním
Mrázková Dita
Životní příběh