VIDEO: Recepty pro těhotné: Kuřecí směs se špenátem a cizrnou

Simona Formánková 15. 6. 2021

Pokud jste těhotná nebo se na mateřství teprve chystáte, určitě je dobré dbát o své zdraví mnohem více než kdy předtím. Zkuste se ale víc než na hrsti vitamínů zaměřit na vyvážené stravování. Tímto jídlem si například dopřejete pořádnou dávku kyseliny listové.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Kyselina listová je jednou z látek, kterých bychom měly mít v těhotenství dostatek. Proto je dobré své tělo zásobit už před samotným početím. V prvních týdnech těhotenství snižuje výskyt vrozených vad, napomáhá dělení buněk a podporuje růst plodu.

Nejvíce kyseliny listové je obsaženo v čínském zelí, řepě, brokolici a také v listovém špenátu, což je hlavní surovina tohoto receptu.

Suroviny:

kuřecí prsa
cherry rajčátka
listový špenát
sterilovaná cizrna
cibule
česnek
olivový olej
snítka tymiánu
římský kmín
sůl

Postup:

Na předehřátou pánev nalijeme olivový olej, nasypeme nakrájenou cibulku, nadrobno nakrájený česnek, snítku tymiánu, římský kmín, promícháme a necháme rozvonět.

Když cibulka zezlátne, vhodíme na pánev na kostičky nakrájené kuřecí maso a restujeme. Maso nezapomeneme osolit. Jakmile se maso zatáhne, přidáme nakrájená cherry rajčátka a pořádnou porci listového špenátu. Na závěr přidáme sterilovanou cizrnu, kterou necháme prohřát, a můžeme podávat.