Maminka.czVideo recept

VIDEO: Řízky bez masa: Kedlubna ho hravě nahradí

8. 6. 2021
VIDEO: Řízky bez masa: Kedlubna ho hravě nahradí
Kedlubna nepatří jen do salátu! Pokud seženete krásnou a svěží, zkuste ji tentokrát upéct. Dokonalým parťákem nám bude sýr Taleggio. Je podobný českému romaduru, jen ne tolik aromatický a ke kedlubně se skvěle hodí.

Tento recept můžete připravit jako samostatný předkrm nebo hlavní chod například s bramborovou kaší. Pokud nejste fanoušky plně vegetariánských receptů, tak nezoufejte. Máme skvělou variantu receptu i pro vás. 

Suroviny:

  • menší mladá kedlubna
  • 80 g sýra Taleggio
  • 4–5 lžic hrubé strouhanky
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • pár snítek čerstvých bylinek (např. rozmarýn, tymián nebo saturejka)
  • případně dva plátky slaniny nebo trochu lemu z pražské šunky

Postup:

Kedlubnu okrájejte. Zbavte listů, které rozhodně nevyhazujte. Můžete si z nich připravit tyto skvělé rolky. A nakrájejte ji na maximálně půlcentimetrové plátky. Připravte si zapékací mísu nebo pánev, která je vhodná pro pečení v troubě. Dno pokapejte trochou olivového oleje se snítkami připravených bylinek. Tím olej získá skvělé aroma. 

Plátky kedlubny rozložte na dno připravené nádoby. Z vrchní strany je posolte, opepřete a navrch přidejte plátky sýru Taleggio. Aby byly řízečky opravdu křupavé, zasypejte na hrubo nastrouhanou strouhankou a ještě zakápněte trochou olivového oleje. 

Vložte do předehřáté trouby na 180 °C, nastavte ideálně na horký vzduch a pečte zhruba 20 minut. Ihned servírujte. 

Pokud netrváte na vyloženě vegetariánském receptu, položte na plátky kedlubny ještě kousek slaniny nebo lemu z Pražské šunky. 

VIDEO: Potřebujete zpracovat zbylé brambory? Tento recept rozhodně oceníte
Losos netradičně? Zkuste ho s rajčaty, fenyklem a bramborovými rohlíčky
Témata: Video, Recepty, Video recept, Vaření, Mall.tv, jídlo, Vaření pro rodinu, Recept, Strouhanka, Salát, Sýr, Řízek, Plátek, Slanina, Olivový olej, Bylinky, Maso, Vrch

Mohlo by vás zajímat
Pět holek na krku! Jak se žije rodině s paterčaty?
VIDEO: Rýžový salát s kuřecím masem – skvělý tip na rychlou večeři
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
Intimněji už to nejde: Dítě se poprvé podívalo na svět přímo přes plodové obaly!
Nechce se vám v noci vstávat k miminku? Nechte se inspirovat trikem téhle maminky!
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
Maminka roku: Čekala holčičku a věděla, že nepřežije!
Autismus u dětí: Pozor na první příznaky již u kojenců a batolat

Horoskopy

Blíženci Od 11. června je planeta Mars v super postavení k vašemu znamení, proto jste komunikativní a na všechno…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Vasil, Roland, Rolanda





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné