[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Příprava tohoto salátu je naprosto snadná, a pokud si suroviny nachystáte předem, máte jídlo hotové raz dva.
Suroviny:
Postup:
Kuřecí prsa předem naložíme do oblíbeného koření bez soli, aby nepustila vodu. Necháme v uzavřené nádobě marinovat. Do hrnce nalijeme horkou vodu, osolíme a přivedeme k varu. Nasypeme mražené fazolové lusky, necháme 2 minuty vařit a poté přisypeme mražený hrášek. Necháme vařit další 2 minuty a poté vodu slijeme. Zeleninu propláchneme studenou vodou, čímž zachováme krásně zelenou barvu.
Na pánev nalijeme olej a restujeme naložená kuřecí prsa. Když je maso měkké, sundáme a necháme ho odpočívat. Na stejnou pánev vhodíme uvařenou vychladlou rýži. Posypeme oblíbeným kořením a pomalu restujeme.
Do dostatečně velké mísy vsypeme fazolky, hrášek a nakrájená rajčata. Zakápneme vinným octem, osolíme, opepříme, přidáme rýži a promícháme. Přihodíme nakrájené kuřecí maso, čerstvé bylinky a opět pořádně zamícháme.
Při marinování masa použijte koření, které je bez soli. Maso díky tomu nepustí vodu a zůstane krásně šťavnaté. Osolte ho až při restování přímo na pánvi.