[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Během teplých letních dní volíme spíše lehká jídla jako například zeleninové saláty nebo pokrmy z těstovin. Pokud se vám vaše osvědčené recepty zdají už poněkud fádní, vyzkoušejte je se slaninovou strouhankou. Díky ní dostanou opět větší říz a výraznější chuť.
Suroviny:
Postup:
Na pánev vložte plátky slaniny. Jakmile se začne restovat, odsuňte ji stranou a na volnou část vlijte trochu olivového oleje. Přihoďte celé stroužky česneku, lístky šalvěje a nechte rozvonět. Jakmile bude vše opečené, vhoďte do mixéru.
Přidejte starší bílý chléb nebo opečenou bagetu a rozmixujte. Vsypte na talíř nebo do misky a nechte zchladnout. Poté můžete vložit do uzavíratelné nádoby. V lednici vám vydrží 1–2 dny.
Před podáváním vhoďte na suchou rozpálenou pánev. Tím strouhanka ještě dovyschne a bude mnohem křupavější.