VIDEO: Super rychlý dresink na Caesar salát

Simona Formánková 8. 7. 2021

S létem si mnoho z nás užívá grilování plnými doušky. Potěšte návštěvu nejen masem, ale doplňte pohoštění ještě o výborný salát. Caesar je taková klasika mezi saláty. A s touto zálivkou ho budete mít hotový raz dva.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Caesar salát má mnoho podob a obměn. Ať už ho vy sami připravujete s čímkoli, tak v letních měsících rozhodně upřednostněte dresink z kupované majonézy. Nejenže vám nezabere tolik času, ale také déle vydrží.

Suroviny: (na 4 porce salátu)

4 lžíce majonézy
1 vrchovatá lžička hrubozrnné hořčice
1 vrchovatá lžička dijonské hořčice
3 filety nakládaných ančoviček
1 malý stroužek česneku
vrchovatá lžíce strouhaného parmazánu
lžíce vinného octa nebo citronové šťávy
3 lžíce bílého jogurtu
½ lžičky worcesterské omáčky (možno vynechat)

Postup:

Do prázdné sklenice dejte majonézu, obě hořčice, najemno nasekané filetky z ančoviček, stroužek česneku a nastrouhaný parmezán. Zalijte vinným octem, worcesterovou omáčkou a odlehčete bílým jogurtem. Vše promixujte ponorným mixérem. V uzavřené nádobě skladujte v lednici.

Natrhejte římský salát, promíchejte s dresinkem, přidejte opečenou slaninu, krutony a doplňte hoblinkami parmezánu.