Maminka.czRecepty

VIDEO: Upečte si slané muffiny. Tyhle špenátové vás nadchnou!

Veronika Zenklová 27.  5.  2021
Muffiny jsou rychlou a chutnou variantou večeře nebo svačiny. Recept na špenátovou variantu si navíc můžete přizpůsobit podle vašich chutí a potřeb. Jako pojivo místo mouky perfektně fungují i ovesné vločky a sýr cottage. Všechno jen smícháte a vylijete do formiček, takže zvlášť děti jejich výrobu budou milovat!

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Na zdravý snack nebo večeři si vystačíte jen se 6 ingrediencemi a nikterak velkou zručností. Špenátové muffiny jsou rychlé, zasytí a ušetří práci s dalším servírováním – stačí vzít do ruky a sníst. 

Ingredience:

  • 80 g čerstvého špenátu
  • 220 g polohrubé mouky
  • 120 ml rostlinného mléka
  • 60 ml olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • prášek do pečiva

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Prášek do pečiva, mouku, sůl a pepř smícháme v míse. Přilijeme olivový olej, mléko a zpracujeme vařečkou. Poté přidáme nasekaný špenát.

Vzniklé těsto rozložíme do teflonových nebo silikonových forem na muffiny (pokud nemáme, použijeme papírové košíčky) a pečeme při 170–180 °C cca 15 minut. Troubu neotevíráme, aby zůstaly nadýchané.

Pro zdravější variantu můžete mouku nahradit ovesnými vločkami a pro zjemnění chuti přidat sýr cottage.

Témata: Recepty, jídlo, Video recept, Děti a jídlo, Vaření pro rodinu, Náš tip, špenát, Varianta, Večeře, Muffin, Cottage, Sla, Sýr, Pojivo, Svačina, Ovesná vločka, Vid, Mouka, Formička, Muf