Maminka.czRecepty

VIDEO: Využijte brambory netradičně. Připravte z nich 2 skvělé přílohy

Simona Formánková 15.  8.  2021
VIDEO: Využijte brambory netradičně. Připravte z nich 2 skvělé přílohy
Brambory patří všeobecně k nejoblíbenějším přílohám v jakékoli formě. Ať už smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. Pokud se vám zdají některé z nich už trochu fádní, blogerka Koko si připravila dva recepty, kterými zase o trochu rozšíří naše obzory.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Chystáte-li se připravovat brambory jako přílohu k jídlu, pravděpodobně volíte spíše ty menší. Jsou chutnější a povětšinou se nemusí ani loupat. Ale i z těch velkých kousků se dá kouzlit. Máme pro vás hned 2 způsoby, jak na to.

Suroviny:

  • velké brambory
  • olej
  • hrubozrnná sůl
  • sůl
  • máslo
  • mléko/smetana
  • petrželka na ozdobu

Postup:

Omyté neoloupané brambory propíchejte párkrát nožem ze všech stran. Plech nebo zapékací misku vyložte pečicím papírem, případně nasypte hrubozrnnou sůl na hromádky a na ty brambory usaďte. Takto připravené je vložte do trouby předehřáté na 190 °C s horkým vzduchem. Pečte hodinu až dvě podle velikosti brambor.

Vychladlé brambory rozkrojte podélně napůl a lžičkou vydlabejte dužinu, aby u slupky zbyla zhruba půlcentimetrová vrstva. Tím vytvoříte bramborové lodičky. Ty opět vložte do zapékací mísy vyložené pečicím papírem, po celém povrchu zastříkejte olivovým olejem a posolte. Dejte zapéct do horní části trouby. 

Lodičky po upečení naplňte nějakou "šťavnatou" náplní. Například smetanovým špenátem nebo fazolkami s omáčkou z modrého sýra. A máte hotové skvělé přílohy ke steakům. 

Vydlabanou dužinu z brambory pomačkejte vidličkou a vhoďte do nepřilnavého hrnce. Dejte na plotnu, začněte hřát a přilijete mléko nebo smetanu dle chuti. Jakmile se brambory zahřejí, vypněte plotnu, přidejte máslo, osolte a pořádně promíchejte. Tím máte hotovou skvělou bramborovou kaši z pečených brambor.

Témata: Recepty, Video recept, jídlo, Vaření, Mall.tv, Blogerka, Recept, Příloha, Sůl, Smetana, Papír, KOKO, Máslo, Brambory, Mléko
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Galerie: "Pneumatiky", strie, celulitida? Známé i neznámé mámy ukázaly svá těla v plavkách a nedostatky neřeší
Mrázková Dita
Mámy v plavkách
Dcera Angeliny Jolie a Brada Pitta Shiloh: Na fotce ji nepoznáte! Z "kluka" je šarmantní teenagerka
Mrázková Dita
Děti slavných
Martina Pártlová otevřeně o mateřství: Podívejte se na její rozkošnou Stellu ve videu!
Víchová Tereza
Časopis Maminka
Rodiče, těchto 7 věcí přestaňte dělat. Nejlépe hned, přejí si pediatři
Procházková Simona
Děti a nemoci
Zpěvačka Katy Perry: 20 kilo navíc, odhalená prsa a neoholené nohy neřeším. Pro naši Daisy obětujeme s Orlandem všechno na světě!
Mrázková Dita
Slavné maminky
Od děvčátka k bohyni: Podívejte se na osm neskutečných proměn ženské sexuality
Zenklová Veronika
Fotografie
Před dětmi a po nich! Tohle jsou šokující proměny žen, které změnilo mateřství
kog
Rodina a vy
Syna porodila, když jí bylo 57. Mít dítě v pozdějším věku je jednodušší, nemáte taková očekávání, říká Barbara
Formánková Simona
Příběhy