Maminka.czRecepty

VIDEO: Zdravý moučník k nedělní kávě. Tento ze špaldové mouky si zamilujete

Simona Formánková 20.  6.  2021
VIDEO: Zdravý moučník k nedělní kávě. Tento ze špaldové mouky si zamilujete
Rádi byste si dopřáli k nedělní kávě něco sladkého? Tento koláč je nejen snadný na přípravu, ale navíc si na zdravější variantě moc pochutnáte.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Léto se vždy nese ve znamení lehkých jídel i dezertů. Tento koláč to naprosto splňuje. Je nadýchaný, plný letního ovoce a navíc kompletně z celozrnné špaldové mouky.

Suroviny:

  • 160 g celozrnné špaldové mouky
  • 50 g másla
  • lžička prášku do pečiva
  • 10 g kakaa
  • 60 g cukru krupice
  • 20 g vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 150 ml mléka
  • 100–150 g mascarpone
  • 100 g od každého ovoce (borůvky, třešně nebo dle vašeho výběru)
  • moučkový cukr na poprášení

Postup:

Na pánvi pomalu rozehřejte máslo a mezitím si připravte těsto. Do mísy dejte špaldovou mouku, plnou lžičku prášku do pečiva, přidejte kakao a promíchejte. V míse smíchejte oba cukry, přidejte vejce a vyšlehejte do pěny. 

Do rozehřátého másla na pánvi přilijte mléko, smíchejte s vaječnou pěnou a ještě chvíli pomalu míchejte pomocí robotu. Vsypte mouku s kypřicím práškem a kakaem a vše společně zamíchejte tak, aby vzniklo táhlé hladké těsto.

Pomocí lžičky vsypte do těsta ještě asi 10 kousků mascarpone a velmi jemně vmíchejte dovnitř. Vše přelijte do pekáčku vymazaného máslem. Dalších pár kousků mascarpone přidejte ještě navrch koláče a nakonec zasypte ovocem. Dejte do předehřáté trouby péct na 170 °C a pečte 30 minut. Podávejte posypané moučkovým cukrem. 

VIDEO: Těsto na francouzský quiche: Vyzkoušejte jeho odlehčenou verzi
VIDEO: Ideální náplň do slaného koláče? Tato pravidla rozhodně dodržujte
Témata: Video, Recepty, Video recept, jídlo, Vaření, Káva, Mall.tv, Moučník, Mascarpone, Máslo, Pekáč, Těsto, Ovoce, Koláč, Mouka, Cukr, Káva na Heureka.cz
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Před dětmi a po nich! Tohle jsou šokující proměny žen, které změnilo mateřství
kog
Rodina a vy
Zpěvačka Katy Perry: 20 kilo navíc, odhalená prsa a neoholené nohy neřeším. Pro naši Daisy obětujeme s Orlandem všechno na světě!
Mrázková Dita
Slavné maminky
Nenechte se vystrašit! Toto je 9 nejčastějších těžkostí mateřských začátků
Brožová Lenka
Miminko
Dcera Angeliny Jolie a Brada Pitta Shiloh: Na fotce ji nepoznáte! Z "kluka" je šarmantní teenagerka
Mrázková Dita
Děti slavných
Martina Pártlová otevřeně o mateřství: Podívejte se na její rozkošnou Stellu ve videu!
Víchová Tereza
Časopis Maminka
Od děvčátka k bohyni: Podívejte se na osm neskutečných proměn ženské sexuality
Zenklová Veronika
Fotografie
Rodiče, těchto 7 věcí přestaňte dělat. Nejlépe hned, přejí si pediatři
Procházková Simona
Děti a nemoci
Dříve normální, dnes často nemyslitelné! Podívejte se na retro snímky, jak se bavily děti v minulosti
redakce
Hry pro děti