Maminka.czRecepty

Zužitkujte chutně bohatou úrodu rajčat: Zapečte je a přidejte do těstovin nebo salátů

redakce 5.  8.  2022
Jejich sezona je v plném proudu a v kuchyni se dají využít na tisíc způsobů. Máme pro vás skvělý tip, jak zpracovat přebytky rajčat, které se budou hodit třeba až v zimě. Blogerka Koko vám poradí, jak na to!

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Voňavá a sladká rajčata si můžete vypěstovat, dostat je od sousedky nebo přes teplé letní měsíce běžně koupit v supermarketu. A bylo by škoda toho nevyužít. Blogerka Koko vám poradí, jak rajčata efektivně zapéct. Z takto připraveného základu můžete připravit výborné pesto, kečup nebo sugo a následně to vše zavařit na zimu. Použít je můžete do kuskusu nebo těstovin. 

Suroviny:

  • 1 kg pěkně zralých rajčat
  • 6 jarních cibulek
  • 6 stroužků česneku
  • 50 ml olivového oleje (nebo kombinace se zbylým z nakládaných sušených rajčat, artyčoků či ančoviček)
  • lžička soli
  • čerstvě mletý pepř
  • 2 lžíce cukru
  • italské bylinky podle chuti

Postup:

Rajčata omyjte, větší kousky rozčtvrťte a vykrojte zelený tvrdý střed. Menší kousky stačí rozpůlit. Vhoďte je do připraveného pekáčku s nepřilnavým povrchem, přidejte na větší kusy pokrájenou bílou část jarní cibulky a oloupané stroužky česneku. 

Rajčata hodně osolte, opepřete a ocukrujte. Přidejte vámi oblíbené bylinky a bohatě zalijte olivovým olejem. Vše pořádně promíchejte. Snažte se, aby rajčata byla po promíchání pouze v jedné vrstvě, dužinou nahoru. Takto dejte péct do trouby předem předehřáté na 150 °C zhruba na 2 hodiny. 

Témata: Recepty, jídlo, Jak na to, Video recept, Vaření, Mall.tv, Vaření pro rodinu, kuchyně, Kombinace, Tisíc způsobů, Blogerka, Salát, Přebytek, KOKO, Stroužek česneku, Úroda, Plný proud, Těstoviny, Olivový olej, Rajče
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Intimněji už to nejde: Tyhle fotky zachycují první vteřiny dítěte na světě. Podívejte se na dechberoucí detaily
Víchová Tereza
Porod
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Herečka Alicia Silverstone a její šokující rodičovství: Spí s jedenáctiletým synem v posteli, když byl malý, předžvýkávala mu jídlo
Mrázková Dita
Slavné maminky