Maminka.czVýživa a stravování

Víte, kde najít medvědí česnek? Poradíme vám, jaké dobroty si z něj připravit

Sezóna medvědího česneku se pomalu ale jistě rozjíždí a byla by škoda toho nevyužít. Pokud víte o nějakém tajném místě, kde ho nasbírat, určitě využijete naše tipy, jak ho uskladnit a jaké dobroty z něj připravit.

Kde hledat medvědí česnek?

Tomuto oblíbenému divokému koření nejvíc svědčí vlhko a stín. V přírodě ho najdete hlavně ve světlých a bukových lesích. Na medvědí česnek také skoro určitě narazíte v okolí potoků lemovaných listnatými stromy. Poštěstit se vám může i ve městě – není výjimkou, že medvědí česnek roste i třeba v pražských lesoparcích.

Až se budete na procházce poohlížet po medvědím česneku, podívejte se i po ostatních jarních bylinkách, i obyčejná smetanka lékařská vám pomůže porazit jarní únavu.

Při sběru jakýchkoliv bylinek ale hlavně buďte šetrní. Rostlinky česneku nervěte i s cibulemi, na rozdíl od těch česneku kuchyňského vám k ničemu nebudou a přírodu jenom ochudíte.

Jak využít bylinky ve svůj prospěch? Ty správné pomůžou na nachlazení i migrény

Jak medvědí česnek skladovat?

Čím čerstvější, tím lepší. Aby hned druhý den neuschnul, pomůže česnek dát do vody nebo vyzkoušet tento jednoduchý trik, který vám pomůže jakékoliv bylinky uchovat čerstvé déle. Potřebujete jenom plastový kelímek s víčkem, nůžky a trochu studené vody.

Medvědí česnek se dá i uložit na horší časy do mrazáku, nejlépe v uzavíratelných mrazících sáčcích, aby intenzivním aromatem česneku nenačichlo i všechno okolo.

Z medvědího česneku vyzkoušejte pesto nebo omeletu

Jakmile si medvědí česnek jednou oblíbíte, budete se muset přemáhat, abyste ho nepřidávali úplně do všeho. Jeho využití je totiž doopravdy mnohostranné – dochutí všemožné jarní polévky, omáčky a rizota. Zkuste tento recept na rizoto s medvědím česnekem  a stejně skvělé jsou z něj i pomazánky. Nebo stačí namazat chleba máslem a přidat pár lístků medvědího česneku. 

Pesto z medvědího česneku ale rozhodně vyzkoušet musíte. Silně voní, skvěle chutná a navíc v ledničce vám vydrží i čtrnáct dní – tohle pesto je rozhodně jedním z nejlepších způsobů, jak si s medvědím česnekem poradit.

Stejně jednoduchá a jarní je i omeleta s medvědím česnekem. Rychlovka, která se určitě stane vaším oblíbeným trikem na poslední chvíli.

Medvědí česnek navíc prospěje nejen vaší kuchyni, ale i vašemu zdraví, medvědí česnek totiž snižuje krevní tlak i hladinu cukru v krvi a funguje i jako přírodní antibiotikum.

VIDEO: Česnekové a cibulové bylinky: Které jsou léčivé a které skvěle chutnají?

Menu na Zelený čtvrtek: Zkuste to tentokrát s medvědím česnekem
Jak snadno a rychle oloupat větší množství česneku
Česnekem proti chřipce! Ale nezapomeňte na žvýkačku…
Témata: Výživa a stravování, pořad, příroda, Trik, Les, Nejlepší způsob, Jak, Jednoduchý trik, Druhý den, Bylinky, Plný proud, Jake, Krevní tlak, Pór, Omeleta, Jar, Jarní únava, Poslední chvíle, Koření, Dobrota, Studená voda, Medvěd, Dobro, Česnek, Rizoto

Mohlo by vás zajímat
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
Jsou silné a neodolatelné! Nahlédněte do galerie slavných maminek
Intimněji už to nejde: Dítě se poprvé podívalo na svět přímo přes plodové obaly!
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
8 úžasných proměn ženské sexuality: Od děvčátka k víle, matce a bohyni
Malijka porodila devaterčata! Že jich má v břiše tolik, netušili ani lékaři!
Sedmé dítě jen tak do počtu? Ekonomka Markéta Šichtařová trhá rekordy!
To je ale bříško! Podívejte se na těhotenství s trojčaty týden po týdnu!
Tohle musíte vidět! Intimní, syrové i dojemné fotografie z porodů

Horoskopy

Kozoroh Mars je během května v nepříjemné konstelaci k vašemu znamení a zejména o víkendu se vám nebude vůbec…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Sofie, Žofie, Sophie





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné