Maminka.czVaření pro rodinu

Vydatný oběd snadno a rychle? Vsaďte na koprovku, tahle zachutná všem

19. 3. 2021
Vydatný oběd snadno a rychle? Vsaďte na koprovku, tahle zachutná všem
Dochází vám nápady, co neustále vařit? Abyste nemuseli denně přemýšlet, co připravit dětem k obědu, přinášíme vám každý den recept, kterým oslníte a nestrávíte u plotny celý den. Tentokrát nabízíme klasiku, koprovku s vejcem a bramborem. Jak na ni, vám ukáže foodblogerka a máma Koko.

Kopr je bylinka, kterou buď milujete, nebo nenávidíte. A taková koprová omáčka s vejcem a raným bramborem je pro milovníky kopru přímo dokonalý oběd. Po téhle se jen zapráší.

Budete potřebovat (na 2 porce):

1 lžíci másla

1 vrchovatou lžíci hladké mouky

300 ml vývaru + trochu vody na případné vypláchnutí skleničky

koprové stonky při vaření omáčky

sůl a bílý pepř

1 lžičku cukru

150 g zakysané smetany s min. 20 % tuku

1 až 2 lžíce koncových snítek kopru podle chuti

2 vejce

6 malých raných brambůrků se slupkou (ve videu se vaří jen tři brambory, protože ostatní v domácnosti raději knedlíky)

Upečte si doma dokonalé loupáky! Návod krok za krokem

Postup:

Rozpusťte máslo, přidejte mouku a za stálého míchání metličkou vytvořte světlou jíšku. Po troškách přidávejte vývar, přiveďte k varu a nechejte alespoň 15 minut probublat.

Mezitím dejte vařit brambory ve slupce a k nim klidně hned přihoďte vajíčka.

Do základu omáčky přidejte smetanu nebo zakysanou smetanu, dosolte, doslaďte troškou cukru a opepřete. Na závěr přidejte nasekaný kopr a můžete servírovat.

Jak jíst a co vařit, abyste v karanténě nepřibrali, radí výživová poradkyně
Klasická gulášovka je zpět! Jak na ni krok za krokem? Podívejte se na video
Nevíte, čím doma překvapit? Nechte se inspirovat tipy na zdravé svačinky
Maminka ROKU 2021
Témata: Recepty, Rodina, Vaření, jídlo, Vaření pro rodinu, Koprovka, Oběd, KOKO, Brambory, Omáčka, Vývar, Máslo, Vejce, Kopr, Recept

Mohlo by vás zajímat
Kuře z jednoho hrnce. Překvapte šťavnatým a voňavým pokrmem plným barev a chutí
To je ale bříško! Podívejte se na těhotenství s trojčaty týden po týdnu!
Tohle musíte vidět! Intimní, syrové i dojemné fotografie z porodů
Neuvěřitelné "skóre"! Krásná Michaela Salák se stala po páté maminkou!
Maminka roku: Čekala holčičku a věděla, že nepřežije!
Nedávali jí šanci, nakonec má čtyřčata! Neuvěřitelné fotky před a po
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle jsme nečekaly!
Marie Doležalová má syna, na svět přišel nečekaně. Jak se jmenuje?
Jaké to je pořídit si dítě ve 20 a ve 40? Rozdíly, které mě překvapily

Horoskopy

Rak V druhé půlce týdne se vám začne dařit lépe, což ovšem neplatí pro profesní dráhu. Šéf je stále…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Irena, Bernadeta, Irini





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné