Maminka.czVýživa a stravování

„Zásady správného stravování by měly znát děti odmalička,“ říká ředitelka konference FOOD21

redakce 23.  3.  2017
„Zásady správného stravování by měly znát děti odmalička,“ říká ředitelka konference FOOD21
Začátkem dubna se bude konat již 3. ročník největší konference věnující se dětské výživě s názvem FOOD21. Jaká témata jsou v této oblasti právě aktuální, jsme se zeptali ředitelky konference Michaely Výtiskové.

Proč jste se rozhodla věnovat v rámci seriálu konferencí FOOD21 právě nyní tématu Dětská výživa?

Uspořádat konferenci na téma Dětské výživy považuji vzhledem k současnému zdravotnímu, fyzickému, kondičnímu a duševnímu vývoji „nejmladší“ části naší populace za povinnost.

Je naprosto nezpochybnitelné, že správnou výživou dokážeme dětem vytvořit adekvátní podmínky pro jejich fyzický a duševní vývoj včetně jejich budoucích stravovacích návyků a preferencí, metabolické odolnosti a obecně „fondu“, ze kterého budou moci v pozdějším věku čerpat adekvátní penzum energie a sil.

BLW: Nový trend ve stravování kojenců. Žádné kaše, ale jídlo rovnou do ruky

Jak ale na tu „správnou výživu“ těch nejmenších v době, kdy téměř veškerý názorový vliv převzala reklama velkých potravinářských firem, které častokrát nenávratně směřují naše děti k obezitě, zdravotním komplikacím a pohybové degeneraci?

V době, kdy ekonomická stránka v rámci školního stravování převážila tu výživovou a pečovatelskou? Navíc v době, kdy teplo domova u společné večeře nahradila mikrovlnka?

Jako nakonec u všeho ostatního, i v tomto případě je řada na nás, současných i budoucích rodičích, převzít plnou odpovědnost za stravování našich dětí a vytvořit pro ně ty nejlepší možné podmínky v kritických periodách jejich vývoje.

Co je raw food a proč je u této stravy problém s kešu oříšky?

Jaká témata v rámci dětského stravování jsou podle Vašeho názoru v současné době zásadní?

V současné době se věnuje velká pozornost přípravě na početí dítěte a stravování v období prenatálního vývoje dítěte.

Dalším tématem jsou staro-nové výživové směry (vegetariánství, veganství, raw-strava) u dospívající mládeže, zda jsou vůbec vhodné, kdy můžou pomoci a kdy naopak uškodit. Dále se často hovoří o  problematice kaseinu a lepku a jejich případných náhražkách v dětské výživě.

Kdo by měl být zapojen do výživy dětí?

Rodiče, školní zařízení a především samotné děti. Rodiče by měli brát v úvahu  fyzické vytížení dětí. Jinak se bude stravovat dítě, které denně sportuje, a jinak dítě, které svůj volný čas věnuje spíše pasivnímu pohybu formou různých her, aplikacích atd..., a to zejména s ohledem na množství cukru ve stravě.

Pokud dítě onemocní, duševně nebo fyzicky, pak by i tomuto měla být výživa přizpůsobena. Dle mého názoru je zároveň nezbytné, aby se pozornost v rámci stravy věnovala také edukaci samotných dětí.

Což by měli zajistit jak rodiče, tak školy. Pokud dítěti vysvětlíme, proč je důležité jíst určitou potravinu, jaké tělu přináší benefity, lépe se pak může stavět ke konzumaci zdravých potravin.

Zároveň pokud děti zapojíme do samotného vaření, především do přípravy jídel ze základních surovin, také samotné dítě bude pak tyto pokrmy raději konzumovat.

Více informací o konferenci najdete na webu www.food21.cz.

Podívejte se na video, jak vybrat dětskou výživu do jednoho roku

Exmanžel mi kazí životosprávu dcery. Mstí se mi za rozvod
Galerie: Podívejte se na první fotky těhotné Agáty Prachařové s bříškem
Gratulujeme! Bára Poláková je dvojnásobnou maminkou
Témata: Zdraví, Těhotenství, Kojenec, Děti, Video, Batole, Předškolák, Výživa a stravování, Veganství, Stravovací návyk, Správné stravování, Ředitelka, Náhražka, Volný čas, Školní zařízení, Mikrovlnka, Budoucí rodič, Dětská výživa, Početí dítěte, Školní stravování, Velká pozornost, Rika, Raw strava, Exmanžel, Reklama, Zdraví na Heureka.cz
Mohlo by vás zajímat
GALERIE: Přáli si pro dceru sourozence a dočkali se paterčat! Jak žije rodina, kterou milují celé Spojené státy?
Formánková Simona
Instagram
Má 21 dětí a těší se na další! Budeme jich mít nakonec 105, říká hrdě mladá maminka
Formánková Simona
Galerie
Tahle máma zapsala 41 neuvěřitelných důvodů, proč tříletá dcera dostala záchvat vzteku. Pobavíte se
Procházková Simonakog
Mateřství
Na fotkách je vidí celý Londýn: Dost nerealistických očekávání, za své tělo po porodu se nestydíme!, říkají odvážné maminky
Mrázková Dita
Po porodu
Tohle svým dětem rozhodně nevařte! 10 šílených "pokrmů", kterými šokovali rodiče na síti
Mrázková Dita
Děti a jídlo
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Víchová Tereza
Slavné maminky
Herečka Kristýna Hrušínská: Náš Vojta by chtěl být momentálně buď Hurvínek, nebo Belmondo
Mrázková Dita
Slavné maminky
Emotivní vyznání táty, který přišel o svou těhotnou ženu. Fotografie s dcerkou, která přežila, berou za srdce...
Mrázková Dita
Láska a vztahy
Jak vaše krevní skupina ovlivňuje riziko, že se nakazíte koronavirem?
Procházková Simona
Koronavirus