Maminka.czVýživa a stravování

„Zásady správného stravování by měly znát děti odmalička,“ říká ředitelka konference FOOD21

Začátkem dubna se bude konat již 3. ročník největší konference věnující se dětské výživě s názvem FOOD21. Jaká témata jsou v této oblasti právě aktuální, jsme se zeptali ředitelky konference Michaely Výtiskové.
23. 3. 2017
„Zásady správného stravování by měly znát děti odmalička,“ říká ředitelka konference FOOD21

Proč jste se rozhodla věnovat v rámci seriálu konferencí FOOD21 právě nyní tématu Dětská výživa?

Uspořádat konferenci na téma Dětské výživy považuji vzhledem k současnému zdravotnímu, fyzickému, kondičnímu a duševnímu vývoji „nejmladší“ části naší populace za povinnost.

Je naprosto nezpochybnitelné, že správnou výživou dokážeme dětem vytvořit adekvátní podmínky pro jejich fyzický a duševní vývoj včetně jejich budoucích stravovacích návyků a preferencí, metabolické odolnosti a obecně „fondu“, ze kterého budou moci v pozdějším věku čerpat adekvátní penzum energie a sil.

Nový trend ve stravování kojenců: Žádné kaše, ale rovnou kousky

Jak ale na tu „správnou výživu“ těch nejmenších v době, kdy téměř veškerý názorový vliv převzala reklama velkých potravinářských firem, které častokrát nenávratně směřují naše děti k obezitě, zdravotním komplikacím a pohybové degeneraci?

V době, kdy ekonomická stránka v rámci školního stravování převážila tu výživovou a pečovatelskou? Navíc v době, kdy teplo domova u společné večeře nahradila mikrovlnka?

Jako nakonec u všeho ostatního, i v tomto případě je řada na nás, současných i budoucích rodičích, převzít plnou odpovědnost za stravování našich dětí a vytvořit pro ně ty nejlepší možné podmínky v kritických periodách jejich vývoje.

Co je raw food a proč je u této stravy problém s kešu oříšky?

Jaká témata v rámci dětského stravování jsou podle Vašeho názoru v současné době zásadní?

V současné době se věnuje velká pozornost přípravě na početí dítěte a stravování v období prenatálního vývoje dítěte.

Dalším tématem jsou staro-nové výživové směry (vegetariánství, veganství, raw-strava) u dospívající mládeže, zda jsou vůbec vhodné, kdy můžou pomoci a kdy naopak uškodit. Dále se často hovoří o  problematice kaseinu a lepku a jejich případných náhražkách v dětské výživě.

Kdo by měl být zapojen do výživy dětí?

Rodiče, školní zařízení a především samotné děti. Rodiče by měli brát v úvahu  fyzické vytížení dětí. Jinak se bude stravovat dítě, které denně sportuje, a jinak dítě, které svůj volný čas věnuje spíše pasivnímu pohybu formou různých her, aplikacích atd..., a to zejména s ohledem na množství cukru ve stravě.

Pokud dítě onemocní, duševně nebo fyzicky, pak by i tomuto měla být výživa přizpůsobena. Dle mého názoru je zároveň nezbytné, aby se pozornost v rámci stravy věnovala také edukaci samotných dětí.

Což by měli zajistit jak rodiče, tak školy. Pokud dítěti vysvětlíme, proč je důležité jíst určitou potravinu, jaké tělu přináší benefity, lépe se pak může stavět ke konzumaci zdravých potravin.

Zároveň pokud děti zapojíme do samotného vaření, především do přípravy jídel ze základních surovin, také samotné dítě bude pak tyto pokrmy raději konzumovat.

Více informací o konferenci najdete na webu www.food21.cz.

Podívejte se na video, jak vybrat dětskou výživu do jednoho roku

Exmanžel mi kazí životosprávu dcery. Mstí se mi za rozvod
Galerie: Podívejte se na první fotky těhotné Agáty Prachařové s bříškem
Gratulujeme! Bára Poláková je dvojnásobnou maminkou
Přidat příspěvek
Komentáře k článku
Mohlo by vás zajímat
Od euforie k porodu. Úžasné video zachycuje těhotenství ve dvou minutách
Krásná moderátorka Sandra Parmová se pochlubila svou dcerou
Nový přístroj na sledování embryí zvyšuje šance na úspěšné umělé oplodnění
Noste své děti, budou šťastnější! Nezapomínejte ale na zdravé polohy

Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

 

Předplatné

Aktuální číslo časopisu