[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
O této pomazánce se dá s klidným svědomím říct, že je zdravá. Při její přípravě totiž zapomeňte na tučné pomazánkové máslo, nebo dokonce majonézu. Naopak si nachystejte pořádnou dávku kvalitní mrkve a bílého jogurtu. Díky této kombinaci vykouzlíte pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina.
Suroviny:
Postup:
Karotky, česnek a cibuli oloupejte. Karotku a cibuli nahrubo nastrouhejte, česnek nasekejte najemno. V pánvi rozehřejte olej a asi 5 minut na něm smažte karotku, cibuli a česnek. Nechte vychladnout a vmíchejte do jogurtu.
Z petrželky otrhejte lístky a nasekejte je. Vmíchejte do jogurtu, směs osolte a opepřete. Piniová jadérka nasucho opražte. Posypte jimi pomazánku a podávejte ji s oblíbeným pečivem či s nasucho opečeným chlebem.
Nemáte-li piniová jadérka, nejblíže v chuti jsou jim mandle, ale použít můžete jakékoli oříšky, třeba i burské. Do pomazánky je nasekejte nebo nahrubo pomelte.
Recept: časopis F.O.O.D.
Brokolice je zelenina, která se nejčastěji vyskytuje na černé listině většiny dětských strávníků. Rozhodně ale záleží na formě podání. Vyzkoušejte děti obejít a naservírovat jim tuto vitaminovou bombu trochu jinak. V chutné pomazánce ji asi bude hledat jen málokdo.
Brokolici uvařte doměkka (nejlépe na páře, aby si zachovala co nejvíce vitaminů). Po vychladnutí ji nakrájejte úplně nadrobno, přidejte lučinu nebo pomazánkové máslo a tavený sýr, dochuťte solí, pepřem a prolisovaným česnekem – vše podle chuti. Podávejte na čerstvém chlebu nebo jiném druhu pečiva.
Tento recept pro vás připravil web recepty.cz
Jídla připravovaná z červené řepy mají jednu velkou výhodu: strávníky zaujmou na první pohled. U pomazánky to platí dvojnásob! Růžovofialová barva přiláká naprosto každého. Mnohdy neodolají ani její zarytí odpůrci. A není se čemu divit. V kombinaci se smetanovým sýrem – lehce ovoněná česnekem – je naprosto dokonalá.
Červenou řepu ve slupce uvařte doměkka, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte sůl, pepř, nastrouhaný sýr, rozmačkaný česnek a lučinu. Vše promíchejte a dejte vychladit.
Pomazánka vydrží i týden, pokud ji nenajde vaše rodina.