[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
V zaměstnání i po návratu domů míváme tolik povinností, že nám zbývá čas do sebe nanejvýš hodit nějakou rychlovku z fastfoodu. Za svou píli se pak odměníme v cukrárně a před pádem hlavy do klávesnice nás zachraňuje káva. Jaké je pak naše překvapení, když trik po čase přestane účinkovat.
Místo úlevy z odcházející zimy se dostaví jarní únava, jsme nesoustředění, případně propadáme depresím. Za tím vším může být nedostatek železa, které je esenciálním stopovým prvkem - to znamená, že si ho náš organismus nedokáže sám vytvářet, ale musí ho přijímat společně s potravou.
Železo je nezbytnou součástí červeného krevního barviva neboli hemoglobinu, který zajišťuje transport kyslíku, myoglobinu (zásobníku kyslíku ve svalech) a enzymů. Významnou roli hraje při zvyšování obranyschopnosti organismu proti infekcím.
Každý den dochází v těle k malým ztrátám železa, které je nutné nahradit. Pokud se tak nestane, pomalu se naše zásobárny železa vyprazdňují. To může negativně ovlivnit naše zdraví. Denní potřeba železa činí zhruba 10-15 mg, zvyšuje se například v těhotenství nebo při menstruaci.
Jeho nedostatek způsobuje:
Zdravou pestrou stravou denně získáváme 10 až 30 mg železa. Tak dokážeme vykompenzovat běžné ztráty. Pacientům s prokázaným nedostatkem železa a těhotným ženám se doporučují výživové doplňky s jeho obsahem, například Ferronat, Aktiferrin nebo Maltofer.
U těch je ovšem nutné dodržovat správné dávkování, protože nadbytek železa podporuje tvorbu volných radikálů, které poškozují buňky. V lidovém léčitelství se při nedostatku železa osvědčil především kopřivový čaj.
Absorpci železa napomáhá konzumace vitaminu C. Některé látky naproti tomu brání vstřebávání železa z rostlinné stravy. Patří k nim polyfenoly v kávě, v čaji nebo fytáty v obilí, ořeších a luštěninách.
Na železo v mase a rybách tyto látky ovšem žádný vliv nemají. Pokud se tedy cítíte unavení, zkuste vyměnit odpolední kávu za kiwi nebo pomeranč, odměnou vám bude větší výkonnost a radost ze života. Když ani to nepomůže, nezbývá než vyhledat lékaře, který vám na základě krevního obrazu doporučí vhodný přípravek k doplnění vaší „železné rezervy“.
Více se dočtete v aktuálním vydání časopisu My Life.