Zkuste to zasyrova! Recepty, které nadchnou i děti

Hned první recept. Miso pasta se vyrábí z vařené rýže a vařených sójových bobů. Mražený hrášek před zamrazením bývá ponořen na krátký čas do vřící vody, aby se zničily mikroorganismy a některé enzymy. Proč raw kakao, když každé kakao je vyráběno studenou cestou lisováním (a pak se přidá vařená marmeláda a vařený javorový sirup?