Maminka.czRecepty

Zkuste velikonoční perníčky podle herečky a mámy Nikol Štíbrové

1. 4. 2021
Voňavé medové perníčky k Velikonocům určitě patří. Pokud se na jejich přípravu právě chystáte, inspirujte se třeba snadným receptem herečky a influencerky Nikol Štíbrové, která se do nich pustila společně se synem.

Jsou jednoduché, měkké a chuťově skvělé, prozradila Nikol. Recept si prý pečlivě schovala na prosinec na vánoční pečení a perníčky podle jejích slov zmizí doma hodně rychle. Takže tříletý syn Matýsek a partner Petr se mají na co těšit. Těhotná Nikol (druhý syn se jí má narodit v létě) se do pečení vrhla ve velkém, na Instagramu sdílela například recept na tvarohovou bábovku, která sklidila velký úspěch.

Perníčky – recept

Suroviny:

  • 500 g hladké mouky
  • 180 g medu
  • 175 g moučkového cukru
  • 40 g změklého másla
  • 15 g kakaa (nejlépe holandského typu)
  • 10 ml tuzemáku
  • 2 vejce
  • ½ sáčku prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá lžička perníkového koření
  • hladká mouka na podsypání těsta
  • 2 rozšlehaná vejce na potření

na polevu:

  • 250 g moučkového cukru
  • šťáva z ¼ citronu
  • 2 bílky
Tři recepty na dokonalý mazanec: Dáte si klasický kynutý, celozrnný, nebo tvarohový?

Postup:

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto. Udělejte z něj váleček, slabě ho zasypejte moukou a zabalte do potravinářské fólie. Nechte přes noc odležet v lednici.

Odleželé těsto nechte zahřát na pokojovou teplotu, pak ho rozválejte na slabě pomoučeném válu na placku silnou 3 až 4 mm. Troubu rozehřejte na 180 °C. Vykrajujte požadované tvary a přeneste je na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do rozehřáté trouby a pečte asi 8 minut.

Perníčky ihned po upečení potřete rozšlehaným vejcem, aby byly lesklé. Pak je přeneste na tuhou podložku, kde je nechte minimálně den odpočinout, poté je zdobte bílkovou polevou.

Polevu připravíte tak, že prosejete moučkový cukr, v míse smícháte bílky, 1 lžíci vody a citronovou šťávu a postupně přimícháte prosátý cukr. Vymíchejte dohladka a hotovou polevou naplňte cukrářský sáček a zdobte perníčky.

Podívejte se na video: Recept od Koko na obrácený cheesecake i pro začátečníky.

Nejlepší trik, jak snadno vyfouknout vajíčko
Lívance děti zbožňují: Zkuste je 6x jinak jako zdravou snídani nebo rychlou večeři
Jak si uplést doma s dětmi pomlázku? Tady je jednoduchý návod
Témata: Video, Recepty, Velikonoce, Rodina a vy, Slavné maminky, Instagram, Vaření, jídlo, Vaření pro rodinu, Máma, Herečka, Nikol, Vejce, Těsto, Syn, Nikol Štíbrová, KOKO, Perníček, Cukr, Recept

Mohlo by vás zajímat
Neuvěřitelné "skóre"! Krásná Michaela Salák se stala po páté maminkou!
Tohle musíte vidět! Intimní, syrové i dojemné fotografie z porodů
Jak rychle utišit plačící dítě? Trik zkušeného pediatra, který zabere hned!
Maminka roku: Čekala holčičku a věděla, že nepřežije!
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle jsme nečekaly!
Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové
To je ale bříško! Podívejte se na těhotenství s trojčaty týden po týdnu!
Kluci vs. holky: V čem se opravdu liší? Tohle bylo prokázáno vědecky!
Hysterický záchvat: Zvládněte ho bez stresu! Tohle na vzteklouny platí

Horoskopy

Váhy Když si vzpomenete na pondělní pracovní maraton, jdete do mdlob. V tomto období vás povinnosti…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Izabela, Isabela, Isabella





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné